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"Fünf auf einen Streich"...

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Hi liebe DO-Freunde,

heute wurden unsere zwei neuen Kastenformen von Petromax eingeweiht, und unsere drei Kleinen 0,7er durften auch dabei sein...

Also Kiste auf, und los geht´s...

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Zwiebeln und Knofi kleingehackt für die Füllung vom Hackbraten...

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Spitzpaprika und Chilis, auch für die Füllung....

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und der Fetakäse...

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die Kastenform für das Brot wurde schon ausgemehlt

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und rein mit dem Hefeteig...

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noch einen Schuss Oregano darüber...

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die zweite Form für den Hackbraten wurde mit Bacon ausgekleidet...

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1 kg Hackfleisch für die Füllung kommt rein

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nun kommen Paprika und die Chilis rein...

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und der Fetakäse dazu...

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abschließend wieder Hackfleisch darauf

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und mit Bacon schließen...

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zwischenzeitlich waren die beiden AZK´s schon in Aktion, und haben den Brotteig in der Form noch etwas gehen lassen...

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die Kastenform für den Hackbraten wird nun auch geschlossen

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gleich geht´s los...

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der Rost für die Kastenformen wird platziert...

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beide werden mit Brekkies bestückt, unten 4 St. und oben 10 St.

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beide in Aktion...

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DO-Ständer für die 0,7er werden bestückt...

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und alle Fünf im Einsatz

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der gibt den Beans das gewisse Aroma...

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Speck wird angebraten...

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und rein mit den Beans...

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das duftet schon phantastisch

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und bei diesen Temperaturen im November macht das auch richtig Spass...

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kurz mal bei den Beans reingeschaut...

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das Brot sieht schon sehr gut aus

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der Hackbraten ist auch gleich fertig

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das Brot ist schon Draußen...

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der Hackbraten auch

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und das Tellerbild...

das war ganz einfach saulecker...

Gruß, Diddi :prost:
 

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Hallo Diddi,

das Brot sieht ja Hammer aus, so einen Teller würde ich auch nehmen :thumb1:

Gruß Funky
 
Sauber und lecker gedopft:thumb2:.
 
Klasse Didi :thumb2:

Über Hackbraten in der Kastenform haben wir uns eben auch noch unterhalten.
 
"Das sind ja gleich drei Dinge auf einmal ... na das geht ja nun wirklich nicht ... " :-D
Doch, das geht :thumb1: Diddi macht das schon :wiegeil:
Bin wieder mal absolut begeistert :respekt:
 
so geht das nicht weiter!
Wir haben gerade Abendbrot gegessen und nun kommst du mit deinen geilen Bildern:patsch: und schon wieder läuft einen der :sabber: sabber aus dem Mund.

sowas müsste verboten werden
aber sowas von

Danke
 
Nein... nein... nein... - ich brauch jetzt nicht wirklich noch so einen viereckigen Petromax :ballaballa: - aber es sieht sooo lecker aus...

Gruß,
Thomas
 
boah wie lecker!!!! warum hast du denn die drei kleinen und nicht einen Großen genommen? unterschiedliche Rezepte??
 
:thumb2:

leider schon wieder was zum nachbauen ... ich glaub der Winter wird zu kurz :woot:

:D

:weizen:
 
Mann mann mann, jetzt hab ich Hunger, ich hätte auch gerne einen Teller davon :messer::-) Dein Brot ist auch super geworden. Die neue Petromax Kastenform habe ich auch auf dem Kieker, die werde ich mir vielleicht selbst zu Weihnachten schenken :-)
 
Tolle Bilder;

Die Kastenform hat schon was.

Irgendwie hab ich so das Gefühl das die wohl mein nächster Quartalsblödsinn sein wird :-)

Ich hoff auf noch mehr Rezepte und Bilder mit der Form --- die könnt ich dann daheim bei der Regierung einreichen ..... :-)

Die Sähen bestimmt auch schick auf meinem Dutch-Tempel aus ;-)
 
Sauber fünffach gedopft, Diddi, Gefällt mir ausgesprochen gut.
VG :prost:
 
optimal schrieb:
Klasse! War das Brot eine Fertigmischung?
Zum Vergrößern anklicken....

Oktul schrieb:
Wunderbar :thumb2:
Gibt es zu dem Brot auch ein Rezept? Danke schon mal ;)
Zum Vergrößern anklicken....


Hier das Rezept für das Kastenform-Brot

500g Mehl 405er

½ Päckchen Hefe

1 Esslöffel Salz

3-4 Esslöffel Olivenöl

1 Handvoll Oregano

Den Teig mit warmem Wasser geschmeidig kneten

ca. 3 Std. gehen lassen

obendrauf noch Oregano und grobes Salz

Brekkiesverteilung: unten 4 St. und oben 10 St.

Das Brot war nach ca. 60 min fertig.

Gruß, Diddi :prost:
 
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