Fullpacker Brisket und Co.

[Harrison1989]

Fertig zum ruhen

Der Holz-Spieß ging rein wie Butter

Leg es bei 80 grad ne Stunde in den BO zum ausruhen

 

[Harrison1989]

So jetzt ist es nahezu verputzt waren doch einige Gäste mehr als gedacht aber gut so

Ich bin super zufrieden, es war richtig saftig und auch der Großteil vom Flat war super zart so dass man es ohne Messer essen konnte

Ich würde es das nächste mal genau so machen… der rub hat super gepasst von der Intensität

Und jeder der Gäste war super zufrieden, egal ob das Gemüse oder Fleisch … und das ist das wichtigste

Vielen Dank für euer mitlesen

 

[Winki]

Gratulation zum gelungen Projekt
Schaut richtig gut aus

Noch viel Spaß beim Feiern

 

[Waldkauz]

Super gemacht

 

[Harrison1989]

Vielen Dank euch

Prost

 

[Luse]

Das sieht gar fein aus.