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Funierter Jaipur Lachs

cremecaramelle schrieb:
Das sieht echt lecker aus! Wie stellst Du sicher, dass Du wirklich unbehandeltes Furnier bekommst?
Planks kaufe ich nur noch bei HH-Planks. Das dauert zwar, aber die haben ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Zum Vergrößern anklicken....

In der Regel ist Furnier nicht behandelt, ausser vielleicht gedämpft um es besser schälen zu können. Aber das ist weder schädlich noch sonst was, es wird einfach in Wasser gekocht.

Nur bereits verarbeitetes, lackiertes, gebleichtes und verleimtes Furnier sollte man nicht verwenden :D

Doc :)
 
Danke, dann werd ich mal bei meinem Schreiner vorstellig.
 
Der Lachs sieht wirklich klasse aus, der/die/das ;) Jaipur Butter-Marinade sieht schon vor dem Grillen herrlich aus, aber danach... genial!
Könnte mir vorstellen, dass die glasierten Möhren aus Webers Grillbibel auch ganz hervorragend dazu passen würden... :hmmmm: da werde ich wohl mal wieder zum Plagiator :D
Danke für die Anregung, mache mich direkt mal auf die Suche nach Jaipur Curry

Glück Auf
:flagge2:
 
Das sieht verdammt gut aus! :sabber:
 
Sieht wirklich richtig lecker aus, und schön bebildert. Wenn Du den Lachs beim nächsten mal ganz in Furnier einwickelst bleibt er noch saftiger und vielleicht nen Tick früher runter genommen wegen dem starken Eiweißaustritt.
Jedenfalls klasse Rezept, war bestimmt mega lecker, Danke!!! Top :flash::thumb2:
 
Zuletzt bearbeitet:
War vergangens Wochenende Lachs WE? Auf alle Fälle liest sich die Marinade interessant und lecker.

Gruß nach Rengschbuag Nord.

Steffe

PS: hast nicht noch was in Hart rumliegen?
 
War vergangens Wochenende Lachs WE? Auf alle Fälle liest sich die Marinade interessant und lecker.

Gruß nach Rengschbuag Nord.

Steffe

PS: hast nicht noch was in Hart rumliegen?
 
Na das nenn ich mal ein Brett, was du da abgeliefert hast.
Nein, nein, ich meine nicht deine Furnierttürmchen, ich sprech schon über das gooilllee Fischstückchen,
Toll gemacht Jürgen, die spriesen die Aromen. Kommt der feine Herr Lachs da noch genügend zur Geltung?
Naja, bei der dünnen Glasurschicht sollte das kein Thema sein, oder?

Viele Grüße :anstoޥn:
Grillkeks :keks:
 
Das sieht richtig klasse aus! Da fällt mir ein, ich hatte schon lange kein Lachs mehr ;-)
Woher hast Du den Curry von Wiberg bezogen?
 
Hombre, sieht echt klasse aus und war sicherlich auch suuuuper lecker.
Gefällt mir sehr, danke dafür
:thumb2::thumb2::thumb2::thumb2::thumb2:

Saludos
Monscho
 
Der Lachs gefällt mir sehr gut :)

Ich glaube ich sollte mehr Fisch essen (und mehr fertige Currymischungen nutzen... :ballballa: ) :D
 
Wieder mal ein sehr schöner Beitrag.

Tolle Idee und super bebildert. :thumb2:


Gruß
Röllchen
 
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