Hallo allerseits!
Da der sch....öne Wind mir am Freitag den Grill auf dem Balkon umgehauen hat (
) musste ich gestern natürlich erst einmal einen gründlichen Funktionstest machen.
Leider war ich auf nix vorbereitet, deshalb hab ich in einem mal ein Fertigprodukt dazu getestet:
Und wo ich gerade beim Testen war, wurde noch ein anderer Kauf getestet:
Der Rolli wurde bei ca. 200°C indirekt gegrillt bis zu einer KT von 70°C, anschließend eine 15 Minütige Jehova-Phase:
Anschnitt! Leider hat die Kamera den ganz leicht rosanen Rand außen weggeblitzt. Ich bilde mir mal ein, dass dieser von den Räucher-Chips war...
Und hier das Tellerbild. Es gab Nudelsalat dazu:
Wegen des Nudelsalates konnte ich leider nicht den ganzen Braten essen, aber der Rest verkommt nicht.
Fazit:
1.
Der Braten war lecker, aber durchaus noch zu verbessern! Werde bei Gelegenheit mal selbst so einen machen. Hab da schon ein schönes Video von Butch zu gefunden.
2.
Das Raucharoma konnte ich jetzt nicht mit voller Sicherheit herausschmecken, vielleicht hab ich es aber auch nur nicht gemerkt, weil der Braten schon kräftig gewürzt war. Werde noch weitere Test damit durchführen.
3.
Der Grill geht noch, lediglich das Einstellrad vom Durchflussbegrenzungsventil hat es zerlegt, aber die Funktion ist immer noch gewährleistet.
Da der sch....öne Wind mir am Freitag den Grill auf dem Balkon umgehauen hat (
) musste ich gestern natürlich erst einmal einen gründlichen Funktionstest machen.Leider war ich auf nix vorbereitet, deshalb hab ich in einem mal ein Fertigprodukt dazu getestet:
Und wo ich gerade beim Testen war, wurde noch ein anderer Kauf getestet:
Der Rolli wurde bei ca. 200°C indirekt gegrillt bis zu einer KT von 70°C, anschließend eine 15 Minütige Jehova-Phase:
Anschnitt! Leider hat die Kamera den ganz leicht rosanen Rand außen weggeblitzt. Ich bilde mir mal ein, dass dieser von den Räucher-Chips war...
Und hier das Tellerbild. Es gab Nudelsalat dazu:
Wegen des Nudelsalates konnte ich leider nicht den ganzen Braten essen, aber der Rest verkommt nicht.
Fazit:
1.
Der Braten war lecker, aber durchaus noch zu verbessern! Werde bei Gelegenheit mal selbst so einen machen. Hab da schon ein schönes Video von Butch zu gefunden.
2.
Das Raucharoma konnte ich jetzt nicht mit voller Sicherheit herausschmecken, vielleicht hab ich es aber auch nur nicht gemerkt, weil der Braten schon kräftig gewürzt war. Werde noch weitere Test damit durchführen.
3.
Der Grill geht noch, lediglich das Einstellrad vom Durchflussbegrenzungsventil hat es zerlegt, aber die Funktion ist immer noch gewährleistet.
... möglich.
Denke selbermachen kommt immer besser. Ich traue den fabrikgewürzten Fleischstücke nicht richtig. 
