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['GA'] PB und BB auf einen Streich...

Na ihr schlaft aber lange. :mrgreen:

So sah der Nacken aus:
2011 - 07 - GA Doppeldecker_001.jpg


Und so nach dem Full Pull! :happa:
2011 - 07 - GA Doppeldecker_002.jpg


Bisher mein saftigstes. Eigentlich perfekte Konsistenz - nach wahrnehmbare Fett- oder Sehnenansammlungen sind nicht mehr auszumachen...
Geschmacklich (bisher habe ich nur genascht) ist es definitiv anders als PP. Wen wundert's anderes Tier und andere Rub. :P F E I F E N:
Schmeckt auf jeden Fall sehr gut... die Entscheidung wird schwierig in Zukunft.

Aber noch gespannter war auf das Brisket.
2011 - 07 - GA Doppeldecker_003.jpg


2011 - 07 - GA Doppeldecker_004.jpg


Was soll ich sagen - sehr schmackhaft und alles andere als "furztrocken" - zumindest der untere Teil der hier schon angeschnitten ist. :happa:
Den "Deckel" der Klappbrust musste ich abnehmen, weil die Faserrichtung eine ganz andere ist. Das ist tatsächlich recht trocken geworden.

Zu meiner Überraschung schmeckt das wirklich deutlich anders wie das PB. :woot:
Die besten Stücke imo auch noch etwas besser. :sonne:

Gruß
Michael

Btw: wer hat eigentlich Geburtstag? WuKi?
 

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Hallo Michael, sieht alles sehr Lecker aus, schöne Bilder, schöne Vergrillung.:happa:


:anstoßen:
Gruß, Horst
 
Faszinierend, und das auf dem GA - sieht wirklich gut aus! Ich hatte heute leider eine Zucker-Diät (alles unter 50% Zuckergehalt wird nicht gegessen....), aber morgen gibt's hoffentlich wieder was Ordentliches :)

Sieht sehr gut aus!

LG, BBQQ

Btw: wer hat eigentlich Geburtstag? WuKi?
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Falls das für mich war: Yeah, der 4. Sie hat Grillwürstchen mit den anderen gespielt.... :blinky:
 
Hallo Michael, sieht alles sehr Lecker aus, schöne Bilder, schöne Vergrillung.
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Danke Horst. :prost:

Faszinierend, und das auf dem GA - sieht wirklich gut aus! Ich hatte heute leider eine Zucker-Diät (alles unter 50% Zuckergehalt wird nicht gegessen....), aber morgen gibt's hoffentlich wieder was Ordentliches

Sieht sehr gut aus!
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Danke :)
Ach was solls - süß muss auch mal sein. Mal schaun ob ich es hinbekomme GöGa zur Ankunft mit Cinnamon Rolls aus dem DO zu überraschen. :sonne:

Falls das für mich war: Yeah, der 4. Sie hat Grillwürstchen mit den anderen gespielt....
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:L A C H E N: Das muss an der Erziehung liegen. :mrgreen:

Geil, ich brauch nen Stacker, dann gibt's PP aufm Campingplat
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Hast Du nen GA Micha? Dann schau mal in meine Sig... :mrgreen:
Ich hab' die Erhöhung jetzt rund 2 Jahre und habe erst nach und nach erkannt, was ich damit alles machen kann. Zuerst wollte ich nur Platz für ein BBC. ;)
Es lohnt sich!
Der GA hat mich bisher auf ein Metal-Festival in die Schweiz und zweimal nach Italien begleitet. Beim letzten Mal hatte ich die Erhöhung dabei, aber nie genutzt. Da gab's jeden zweiten Abend Bistecka Fiorentina, Steinpilze und/oder Salsiccia vom Grill. Und das geht auch ohne. :happa:
Und in die USA habe ich den GA sicher nie mit genommen... ;)
Aber PP auf Campingplatz wäre mal was neues!

Gruß
Michael
 
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