Gänse-oder Entenbrust in Holzasche

[shofmann000]

Hmm, gute Frage.

Probiers doch mal aus und berichte dann.
Ich denk schon, dass das auch mit anderem Fleisch geht.

Immerhin hast Du mich mit der Frage auf ne Idee gebracht.
Ich glaub, ich teste das mal.

 

[Taco]

denke ich werde das mal mit nem stück bauch oder schulter testen
hab da auch noch ne idee...aber dazu bald mehr....

 

[Mrhog]

@ Taco:

Geb mal "Asche" in die Suche ein und wähle bei Forum "Räuchern und Wursten".

Wollte das Ergebnis zwar posten, aber das funzt net.

Da kommt einiges

z.B. Schweinefilet.....

 

[Taco]

danke für den tip
werd ich gleich ma machen....

hat mich gepackt...