Gänse- und Putenjung

[Peter]

Servus Zusammen

bereits heute Vormittag hab ich ein deftiges Geflügel- „Gung“ angesetzt

hier die wichtigsten Zutaten: Kopf, Kragen, Herz, Magen, Oarscherl

das Alles wurde in einem herzhaften Sud angesetzt, mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und ganz wichtig..., unserem gschmackigen Gemüsepesto

zweieinhalb Stunden muss das jetzt kochen. Nach einer Stunde kamen noch Erdäpfel dazu

in der Zwischenzeit haben wir bei unserem „Haus am See“ die Wiesen gemäht

und am Abend musste der Topf nur nochmal aufgekocht werden und fertig war ein delikates Abendessen

so ein Supperl weckt Tote auf

 

[Cladonia]

Herrliches Supperl! Das Gemüsepesto kenn ich ja mittlerweile auch, ein Genuss beim Kochen.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Secreto]

so ein Supperl weckt Tote auf

Selbst mich
Lecker!

Liebe Grüße

 

[Secreto]

Jung oder Gung?
Stehe grad auf dem Schlauch

Liebe Grüße

 

[TirolGrill]

Wow schaut des schaut guat aus, kenn ich aber leider nicht.

Des letzte Bild ist super

 

[Peter]

Jung oder Gung?
Stehe grad auf dem Schlauch

Liebe Grüße

„Gänse-Jung“ steht wohl im Duden. Bei uns heißts „Gans-Gung“


im weiteren Begriff dann für verschiedene Geflügel Rassen

 

[Carlo BBQ]

Schönes Gericht, hätte ich gerne probiert.

 

[Utti]

Da wird es wieder einige schütteln
Lecker, hätte gerne probiert!

 

[Secreto]

„Gänse-Jung“ steht wohl im Duden. Bei uns heißts „Gans-Gung“

Ok, wieder was gelernt!
Danke.

Liebe Grüße

 

[Skye300]

Da wird es wieder einige schütteln

Mich

 

[Utti]

Mich

Du bist ja auch Putenfleischesser

SCNR

 

[Lunes]

Klasse,das habt ihr wieder toll gemacht ,und Dokumentiert

Da wär ich gern am Tisch gesessen,und danach noch ein schönes Altbacknes Brot
in den Sud getunkt,schön die vielen Augen die Euch da anschauen

 

[Peter]

und danach noch ein schönes Altbacknes Brot
in den Sud getunkt

Du kennst Dich aus, mein französischer Freund

 

[Lunes]

Du kennst Dich aus, mein französischer Freund

Aber zum GemüsePesto solltest Du mir noch was sagen

 

[Peter]

Aber zum GemüsePesto solltest Du mir noch was sagen

schau mal hier

https://www.grillsportverein.de/for...z-und-schweinekronfleisch.320762/post-4048088

 

[chili-sten]

Moin Peter,

so ein Süppchen zum Tote aufwecken wäre nicht schlecht

 

[holledauerin]

Oh, sowas mag ich auch, einzigst den Kopf...bräuchte i jetzt ned... wir essen es anders zubereitet -mit Essigsud und dunkler Einbrenn - und Knödel dazu. Das Fleisch vom Kragen mag ich besonders gern.

 

[Peter]

wir essen es anders zubereitet -mit Essigsud und dunkler Einbrenn

kenn ich so auch Gitte, aber sauer und mit dominanten Essig kann ich nicht..

Das Fleisch vom Kragen mag ich besonders gern.

jou, das war auch wieder sowas von lecker

 

[Oktul]

Herrlich deftig....bis auf des Oarscherl hätte ich auch gerne mal probiert

 

[JürgenW]

Da werden viele sich den Kopf schütteln wie man sowas essen kann.
Ich hätte herzhaft zugelangt und Dir dankbar ein Lob ausgesprochen.