tja ... was unser Kärnten für Schätze hergibt
is schon klass
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Gailtaler Schinkenspeck (Süd- Österreich)
- Ersteller Österreicher
- Erstellt am
tja ... was unser Kärnten für Schätze hergibt
is schon klass
Die salz lake zum besprühen mit kochsalz? Was für Salz kommt unter das Fleisch? Menge? Das Fleisch nur auf das Salz legen oder auch von unten einteiben?
OP
OP
Österreicher
Militanter Veganer
Hallo Pyromen,
unjodiertes Salz leicht aufstreuen, Schwarte musst nit einreiben.
Zum Besprühen ebenfalls unjodiertes Salz + Extras aufkochen und durch ein Tuch abseihen, abkühlen und fertig.
lg G
unjodiertes Salz leicht aufstreuen, Schwarte musst nit einreiben.
Zum Besprühen ebenfalls unjodiertes Salz + Extras aufkochen und durch ein Tuch abseihen, abkühlen und fertig.
lg G