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Gans auf der Kugel

timokl

Militanter Veganer
Hallo,

hab vor eine 4,5 kilo Gans auf der Kugel indirekt zu machen.
Sie soll auf der Koncis Form Platz nehmen.
Würdet Ihr beide Kohlekörbe nutzen und die Ganz mittig platzieren?
Zeitlich, wie lang auf dem Rücken liegen lassen? Wie lange schätzt ihr insgesamt? 3 std?
 

discostou81

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo
Ich hatte letztes Jahr so einen Kammeraden auf m Grill liegen. Hab die Körbe beidseitig stehen gehabt.
150Grad rum 3 Stunden drauf. Kurz vor Schluss nochmal richtig Feuer unterm Arsch gemacht.
das Teil war richtig lecker.
 

Dingo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hab ich auch schon mit zwei Körben gemacht. Nicht drehen. Bleibt nur die Haut hängen. Ist auch nicht nötig. Am Schluss ruhig noch ein paar glühende Kohlen nachlegen.

Gruß Dingo
 
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