Gans auf der Kugel

[timokl]

Hallo,

hab vor eine 4,5 kilo Gans auf der Kugel indirekt zu machen.
Sie soll auf der Koncis Form Platz nehmen.
Würdet Ihr beide Kohlekörbe nutzen und die Ganz mittig platzieren?
Zeitlich, wie lang auf dem Rücken liegen lassen? Wie lange schätzt ihr insgesamt? 3 std?

 

[discostou81]

Hallo
Ich hatte letztes Jahr so einen Kammeraden auf m Grill liegen. Hab die Körbe beidseitig stehen gehabt.
150Grad rum 3 Stunden drauf. Kurz vor Schluss nochmal richtig Feuer unterm Arsch gemacht.
das Teil war richtig lecker.

 

[Scharbil]

Ich kann nur für den Monolith sprechen, aber dieser Ablauf hat sehr gut funktioniert:

https://www.grillsportverein.de/for...em-monolith-sensationell-keine-bilder.271212/

 

[timokl]

Hast du ihn 2 std unten und danach gedreht?

Hallo
Ich hatte letztes Jahr so einen Kammeraden auf m Grill liegen. Hab die Körbe beidseitig stehen gehabt.
150Grad rum 3 Stunden drauf. Kurz vor Schluss nochmal richtig Feuer unterm Arsch gemacht.
das Teil war richtig lecker.

 

[discostou81]

nein lag die ganze zeit nur auf einer Seite

 

[Dingo]

Hab ich auch schon mit zwei Körben gemacht. Nicht drehen. Bleibt nur die Haut hängen. Ist auch nicht nötig. Am Schluss ruhig noch ein paar glühende Kohlen nachlegen.

Gruß Dingo