Gans aus eigener Zucht

[Grillbub]

Und wie wird's gemacht??

 

[Jim Daniels]

Ich hab noch keinen konkreten Plan.
Haben die Viecher gestern geliefert bekommen. Liegen jetzt im Tiefkühler.
Fakt ist, das wir eine Gans am 27. zusammen mit den Eltern und Schwiegereltern verköstigen werden.
Ich schau mir in den nächsten Tagen mal Eure Rezeptvorschläge etwas genauer an.
Weitere Berichterstattung folgt

 

[Highnoooon]

Bei uns in der Firma laufen überall Gänse rum. Die kosten mich nur meine Nerven und schlachten kann ich die auch nicht oder hab ich jetzt was falsch verstanden?

 

[Grillbub]

Ich bin für heute fertig mit dem Gänsebraten.
Zubereitet wie schon beschrieben im BO.

Frohes Fest.

 

[Jim Daniels]

Wenn meine auch so wird, bin ich voll und "gans" zufrieden

 

[krumpi01]

Für heute bin ich auch fertig

 

[Jim Daniels]

Update:
Das Gänseessen wurde auf morgen verschoben. So habe ich auch Zeit, heute in ruhe einzukaufen und alles vorzubereiten.
Hier das Prachtexemplar, soeben aus dem Tiefkühler geholt.

 

[Jim Daniels]

Geschafft! Es war super lecker und einfacher als gedacht! Danke für eure Tipps und Rezeptvorschlage. Ich hab von allen Vorschlägen ein bisschen genommen und daraus mein eigenes Rezept entwickelt.

Den Kompletten Bericht findet ihr in einem eigenen Fred.

Gruß
Mario