Einen wunderschönen guten Morgen,
Ich hoffe ihr habt alle die Weihnachtsfressorgien gut verdaut
Bei mir schläft noch eine 6kg Bauergans im ewigen Eis und ich frag mich ob ich die Sache diesmal etwas anders angehe.
Beim durchzappen hat mich der Hensler auf's Brinen aufmerksam gemacht und irgendwas von 40gr Salz pro Liter und 24h gefaselt.
Daraufhin hab ich mal die Suche bemüht und auch Google befragt. Meist ist die Rede von 60gr pro Liter und von 8 bis 24h.
Hat das schon mal jemand von euch mit einem Gänslein gemacht?
Mit welcher Salzmenge / Dauer und wie war das Ergebnis?
Besten Dank im voraus!
Nachweihnachtliche Grüsse aus Oberfranken
Michael
Ich hoffe ihr habt alle die Weihnachtsfressorgien gut verdaut
Bei mir schläft noch eine 6kg Bauergans im ewigen Eis und ich frag mich ob ich die Sache diesmal etwas anders angehe.
Beim durchzappen hat mich der Hensler auf's Brinen aufmerksam gemacht und irgendwas von 40gr Salz pro Liter und 24h gefaselt.
Daraufhin hab ich mal die Suche bemüht und auch Google befragt. Meist ist die Rede von 60gr pro Liter und von 8 bis 24h.
Hat das schon mal jemand von euch mit einem Gänslein gemacht?
Mit welcher Salzmenge / Dauer und wie war das Ergebnis?
Besten Dank im voraus!
Nachweihnachtliche Grüsse aus Oberfranken
Michael
