Ich habe ja schon ein paar Sachen im Dutch oven gezaubert, aber ein normales Schichtfleisch mit Paprika und Zwiebeln noch nicht.
Morgen ist es soweit!
Morgen ist es soweit!
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Ganz normales Schichtfleisch!
- Ersteller Brian O´conner
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Brian O´conner,
schau doch mal bitte hier: Ganz normales Schichtfleisch!. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Ganz normales Schichtfleisch!. Da wirst Du fündig!
Ok, bin gespannt.
OP
OP
Schönen guten Morgen,
leider war ich gestern zu vollgefressen und faul um die Bilder noch hochzuladen!
Es war dann doch nicht ganz so normal!
Aber seht selbst
Zutaten: Zwiebeln Paprika Kartoffeln BBQ Soße und natürlich Fleisch. Fleisch war ein Schweinenacken geholt in Bamberg beim Böhnlein Werksverkauf
Ach ja und Bier war auch noch mit drin
Fleisch wurde in Scheiben geschnitten und mit Magic Dust von Spicebar gewürzt
Bei den Zutaten vergessen, Schinkenspeck, auch vom Böhnleins Werksverkauf
Es wurde dann doch etwas anders als normal, da ich nur einen DO12 besitze, was sich vielleicht noch demnächst ändern wird, habe ich es nicht geschichtet wie normal, sondern als erstes Kartoffeln auf den Schinkespeck, dann eine Schicht Fleisch darüber
dann Paprika, Zwiebeln, und etwas BBQ Soße
Das gab dann 3 Schichten, aber ich denke bei der Menge und der Größe des DO war es so besser, anders schichten wäre es wohl nur zur Hälfte oder Dreiviertel voll gewesen und wäre vielleicht zerfallen. Aber egal
Dann hätte ich fast den Knoblauch vergessen
Nur Interesse halber hab ich dieses mal mein Thermometer mit rein, war aber nur um einfach mal zu sehen wie die Temperatur sich verhält.
Das war glaub ich nach 1,5 Stunden
Da war es dann fertig, 3 Stunden habe ich es köcheln lassen
Ach ja, ich habe noch ein Bier mit in den DO getan. Ich weiß zwar das sich beim Schichtfleisch etliches aus den Zutaten mit raus kocht, aber ich wollte es einfach probieren.
Staffelbergbräu Querkerla, das ist ein leichtes Rauchbier. Somit war es viel Soße, und ich liebe viel Soße
Kartoffeln waren schön weich, Fleisch lässt sich mit der Gabel zerrupfen, und es war einfach lecker!
DO ist schon wieder sauber gemacht, es gibt heute natürlich noch Reste!
Ich wünsche allen ein schönes Wochenende
leider war ich gestern zu vollgefressen und faul um die Bilder noch hochzuladen!
Es war dann doch nicht ganz so normal!
Aber seht selbst
Zutaten: Zwiebeln Paprika Kartoffeln BBQ Soße und natürlich Fleisch. Fleisch war ein Schweinenacken geholt in Bamberg beim Böhnlein Werksverkauf
Ach ja und Bier war auch noch mit drin
Fleisch wurde in Scheiben geschnitten und mit Magic Dust von Spicebar gewürzt
Bei den Zutaten vergessen, Schinkenspeck, auch vom Böhnleins Werksverkauf
Es wurde dann doch etwas anders als normal, da ich nur einen DO12 besitze, was sich vielleicht noch demnächst ändern wird, habe ich es nicht geschichtet wie normal, sondern als erstes Kartoffeln auf den Schinkespeck, dann eine Schicht Fleisch darüber
dann Paprika, Zwiebeln, und etwas BBQ Soße
Das gab dann 3 Schichten, aber ich denke bei der Menge und der Größe des DO war es so besser, anders schichten wäre es wohl nur zur Hälfte oder Dreiviertel voll gewesen und wäre vielleicht zerfallen. Aber egal
Dann hätte ich fast den Knoblauch vergessen
Nur Interesse halber hab ich dieses mal mein Thermometer mit rein, war aber nur um einfach mal zu sehen wie die Temperatur sich verhält.
Das war glaub ich nach 1,5 Stunden
Da war es dann fertig, 3 Stunden habe ich es köcheln lassen
Ach ja, ich habe noch ein Bier mit in den DO getan. Ich weiß zwar das sich beim Schichtfleisch etliches aus den Zutaten mit raus kocht, aber ich wollte es einfach probieren.
Staffelbergbräu Querkerla, das ist ein leichtes Rauchbier. Somit war es viel Soße, und ich liebe viel Soße
Kartoffeln waren schön weich, Fleisch lässt sich mit der Gabel zerrupfen, und es war einfach lecker!
DO ist schon wieder sauber gemacht, es gibt heute natürlich noch Reste!
Ich wünsche allen ein schönes Wochenende
Würde ich so nehmen 
Schichtfleisch geht immer
Schichtfleisch geht immer
OP
OP
Ja, des geht glaub ich echt immer.
OP
OP
Geht immer
Ersetze ‚vielleicht‘ durch ‚schon bestellt‘.
Schichtfleisch geht immer.
OP
OP
Kann ich noch nicht ersetzen! Ist noch nicht bestellt!
Alternative: immer so viel machen das es im DO 12 auch geht!
Alternative: immer so viel machen das es im DO 12 auch geht!
OP
OP
Und mit was wird der Dopf morgen eingeweiht?Das paßt wie Faust auf Auge.
Da bei uns am WE auch Grillen angedacht ist setze ich mich dazu und schau mal wies Mundet.
Dann hab ich Sa noch Zeit zum Einkaufen und kann Sonntag den Dopf einweien
Leider mit nichts. Bin erst gerade rein gekommen und Heute is nichts mehr mit einkaufen.
Kaffee auf und Kaltes Bier mach ich jetzt an.
Also nur Standart Grillen. Aber auch das is Lecker.
Aber fürs nächste WE geh ich Frühzeitig einkaufen.
Sieht echt super Lecker aus. Und davon könnte ich jetzt was Schnabulieren
OP
OP
Schade, naja dann kannst dich ja auf nächstes Wochenende freuen!
Da ich nicht den 10Tausendsten beitrag aufmachen will häng ich mir mal hier mit dran wenn ich darf.
Fleich gekauft. Knapp3,5kg inkl Knochen. Ausgelößt und klein gemacht. Dann gewürtzt und bis morgen geparkt.
Könnte bissel wenig fürn FT9 sein... Aber gibt ja auch noch gemüse dazu. Und wenns wirklich zu wenig is dann halt auch Kartoffeln. Aber der Plan war eigentlich Senkrecht Schichten und im Brötchen Essen.
Da es keinen Schinkenspeck gab hab ich nen kg Bacon.
Schaun wa morgen mal.
Fleich gekauft. Knapp3,5kg inkl Knochen. Ausgelößt und klein gemacht. Dann gewürtzt und bis morgen geparkt.
Könnte bissel wenig fürn FT9 sein... Aber gibt ja auch noch gemüse dazu. Und wenns wirklich zu wenig is dann halt auch Kartoffeln. Aber der Plan war eigentlich Senkrecht Schichten und im Brötchen Essen.
Da es keinen Schinkenspeck gab hab ich nen kg Bacon.
Schaun wa morgen mal.
Why not? Mach dein Ding...
Okay, okay...
Hier gehts weiter.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/erster-dopf-erstes-schichtfleich.353752/#post-5171581
Hier gehts weiter.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/erster-dopf-erstes-schichtfleich.353752/#post-5171581
OP
OP
Endlich ist es mal wieder so weit.
Keine Sorge, es sind schon mehr Kohlen oben drauf.
Um 20 Uhr wird gegessen
Keine Sorge, es sind schon mehr Kohlen oben drauf.
Um 20 Uhr wird gegessen
Was heisst hier normal oder weniger normal, dass spielt doch keine Rolle. Schmecken muss es dir das ist die Hauptsache.
Und rs sieht verd..... lecker aus.
Und rs sieht verd..... lecker aus.
OP
OP
Ein Topf voller Glück!
Habe heute mal doch was anderes Gemacht. Hab noch Champions und Sahne mit in den Topf, die letzte Stunde. Ich find es gut!
Mahlzeit
Und natürlich noch das Tellerbild
OP
OP
Alles wieder sauber
