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Garturm JA oder NEIN

flo-style

flo-style

Veganer
5+ Jahre im GSV
So mein Smoker ist jetzt soweit fertig.
Der Abzug ist noch etwas wackelig, aber das Feintuning kommt ja noch.

3189_Klein_GrillerOriginal_1.jpg


Jetzt stehe ich vor einer weiteren Frage. Brauche ich unbedingt einen Garturm.
Geplant war es eigentlich so, das ich den Gartum auch gemauert mach.
So wie hier zu sehen.

3189_Klein_GrillerGemauerterTurm_1.jpg


Allerdings gefällt es mir so fast besser.

3189_Klein_GrillerOhneTurm_1.jpg


Jetzt meine Idee, den Gartum aus Metall zu machen. Das Ganze allerdings abnehmbar.
Das Abzugsrohr kann man dann entweder direkt auf den Smoker setzten oder aber auf den Garturm.

3189_Klein_GrillerMitMetallturm_1.jpg



Würde gern mal eure Meinung dazu hören.
Brauche ich den Turm wirklich? Ich habe ca. 1m² Grillfläche.
Also rein zum grillen sollte das eigentlich ausreichen. Allerdings zum räuchern und warmhalten wäre es nicht schlecht.

lg Flo
 
flo-style schrieb:
Jetzt meine Idee, den Gartum aus Metall zu machen. Das Ganze allerdings abnehmbar.
Das Abzugsrohr kann man dann entweder direkt auf den Smoker setzten oder aber auf den Garturm.
Zum Vergrößern anklicken....

Genau *so* würde ich das machen.
Du hast alle Optionen und bist trotzdem flexibel. Besser geht es doch nicht :)
Schönes Projekt und bis jetzt sauber umgesetzt :prost:
 
logo

:D
 
Bei meinem Grufty-Smoker hab ich auch das Rohr zum Abnehmen gemacht! :cool:

Immer alle Optionen offen halten :roll:

:smoker: :gs-rulez:
 
Hallo,

ich hätte da noch eine andere Idee... ;)

1778_GrillerMitTurmX_2.jpg


Da hättest Du die Abgasumleitungs-Ecke überdeckt und könntest ggf die Tür seitlich machen.
Den Abgasstrom könntest Du über Tuningplates einmal durch den Smoker nach links führen
und über den oberen Teil der Garkammer zurück in den Turm.

Für die Abgasöffnungen (dann links und rechts) würden sich Verschlußklappen/Schieber anbieten.


Gruß,
Grill-Ing.
 
flo-style schrieb:
Jetzt meine Idee, den Gartum aus Metall zu machen. Das Ganze allerdings abnehmbar.
Das Abzugsrohr kann man dann entweder direkt auf den Smoker setzten oder aber auf den Garturm.

[/b]
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Hallo Flo,

mich würd interessieren, für was die Fläche genutzt werden sollte, wenn kein Garturm hinkommt? :-?

Ich glaube das größte Problem wird das Gewicht des abnehmbaren Garturms sein. Das Ding wiegt doch bestimmt ne Menge - und dann macht man ihn sowieso nicht mehr ab, weils einem spätestens beim 3 mal zu schwer ist. :x

Aus meiner Sicht wäre die Königslösung: :D :D :D

-Mach den Garturm fest (egal ob gemauert oder Metall)
-Und wenn du nebenan noch Fläche brauchst, bau noch ein Stück dran (wenns vom Platz her geht und du noch Lust hast)

Viele Grüße und halt uns auf dem Laufenden

und nicht vergessen:





:bilder: :bilder: :bilder:
 
Vielen Dank für eure Antworten

@Grillingenieur:
Mit deiner Zeichnung bringst du mich auf eine weitere Idee.
Ich kann den Gartum ja auch einfach nur auf den Ofen stellen. Der Ofen erzeugt eine gewaltige Hitze, also sollte das eigentlich auf funktionieren. Das einzige ist halt das ich keinen Rauch durchbekomme. Wenn ichs allerdings nur zum Warmhalten verwende, würde es passen.

@jonnyweis:
Die Fläche daneben wird als Ablagefläche verwendet. Bezüglich dem Gewicht hast du wahrscheinlich recht, nur hab ich nicht vor den Turm aus 4mm Stahl zu machen. Für den Turm müsste was dünneres auch reichen.
Jede Menge Bilder findest du in meinen anderen Threads oder auf meiner HP (siehe Signatur)

lg Flo
 
flo-style schrieb:
Vielen Dank für eure Antworten

@Grillingenieur:
Mit deiner Zeichnung bringst du mich auf eine weitere Idee.
Ich kann den Gartum ja auch einfach nur auf den Ofen stellen. Der Ofen erzeugt eine gewaltige Hitze, also sollte das eigentlich auf funktionieren. Das einzige ist halt das ich keinen Rauch durchbekomme. Wenn ichs allerdings nur zum Warmhalten verwende, würde es passen.

lg Flo
Zum Vergrößern anklicken....

...dann nimmst Du Dir aber die Möglichkeit mit einer Pfanne lecker Sachen auf dem Ofen zu zaubern.

Du könntest Deinen Bogen auch duch eine Drei-Wege-Weiche ersetzten welche zusätzlich eine direkte Rauchgaseinleitung vom Ofen in den Turm ermöglicht.

Ich würde den Turm nicht aus zu dünnem Material fertigen -
dick = Wärmespeicher = imho besser

Gruß,
Grill-Ing.
 
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