Das muss so, da wird die Luft für die Verbrennung mitgerissen. Gas tritt da nicht aus.
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Gas-Brenner vom Discounter
- Ersteller JJS67
- Erstellt am
Jo, das war mal richtig geil.... und Dein Felgenofen als Allesfresser auch.Die Asiaten haben länger über Holz gewokt als über Gas.@HansAmGrill hat das in Moritzburg auf eindrucksvolle Weise demonstriert. Im Moritzburg-Bilder-Thread kann man das auch sehen.
Ich denke mal dass mit der Position der Metallmanschette das Gas-Luft-Gemisch im Werk eingestellt wird. Ein ähnlicher Aufbau ist ja auch im Grill-Brenner, da sieht es nur schicker aus, mit Fliegen-/Spinnen-Schutznetz davor. Einfach vorne wo es brennen soll anzünden... am Griff brennt da nix.Habe mir jetzt auch so ein Lidl-Teil zugelegt. Allerdings bin ich ratlos, was die Funktion betrifft. Am Ende des Brenners gibt es eine Metallmanschette, die laut Aufdruck keinesfalls geöffnet oder bewegt bewegt werden darf. Aber dann verbleibt eine Öffnung, durch die man sogar durchschauen kann und das Ende des eingedrehten Gasreglers sehen kann.Dort wird auf jeden Fall Gas austreten. Wie soll das funktionieren? Wozu gibt es überhaupt diese Manschette?
Anhang anzeigen 2876817
Neee, ja, oder doch....Der ist übrigens noch zu haben da @Steinramme leider abgesprungen ist.
. Reizvoll allemal, aber besser nicht. Muss meinen Fuhrpark im Griff behalten 
. Dennoch, vielen Dank Andreas.LjutaPaprika
Militanter Veganer
Ganz genau so ist es wie @NoPlayBack es beschrieben hat. Ist die Flamme gelblich/orange muss die Luftzufuhr erhöht werden, indem man den Schlitz größer macht (Seite 9 im Handbuch). Allerdings sind die ja alle auf einen bestimmten durchfluss eingestellt, sodass ich nicht davon ausgehe, dass man da was machen muss
Cool.... das steht bei mir nicht im Handbuch...
So, gestern zum ersten Male gewokt.
Ich bin definitiv kein Profi in Wokken und Brennerleistung, aber das soviel Dampf dahinter steckt hätte ich nicht erwartet. Wok drauf, Flamme an, und nach ca. 10 sek. fing es an zu rauchen .
Ich bin definitiv kein Profi in Wokken und Brennerleistung, aber das soviel Dampf dahinter steckt hätte ich nicht erwartet. Wok drauf, Flamme an, und nach ca. 10 sek. fing es an zu rauchen .
Das glauben viele nicht.So, gestern zum ersten Male gewokt.
Ich bin definitiv kein Profi in Wokken und Brennerleistung, aber das soviel Dampf dahinter steckt hätte ich nicht erwartet. Wok drauf, Flamme an, und nach ca. 10 sek. fing es an zu rauchen .
Aber warum soll ein Billigbrenner umso weniger gut sein als ein anderer Billigbrenner
Fauler_Strick
Fleischtycoon
Naja, diese Diskussionen führen ja nun tausende Menschen hier in diesem Forum seit Jahrzehnten hinsichtlich der qualitativen Unterschiede der verschiedenen Sportgeräte.
Es ist wie beim Auto: schnell können se erst mal alle. Doch was steckt unter der Haube, wie ist die qualitative Verarbeitung und Sicherheit /Verlässlichkeit. In diesen Disziplinen trennt sich dann insbesondere im Langzeitgebrauch die Spreu vom Weizen.
Wenn es eine Diskussion wäre, wäre alles in Ordnung.
Hier ist es eher so, dass die Funktion grundsätzlich ausgeschlossen wird oder zumindest auf beinahe unbrauchbar eingestuft wird.
Wenn so ein Ding 5-8 Jahre seine Dienste erledigt und immer noch tut, dann kann ich wirklich nicht von Spreu reden.
Schon gar nicht dann, wenn der andere Bauhausbrenner ein Vielfaches kostet.
Hier ist es eher so, dass die Funktion grundsätzlich ausgeschlossen wird oder zumindest auf beinahe unbrauchbar eingestuft wird.
Wenn so ein Ding 5-8 Jahre seine Dienste erledigt und immer noch tut, dann kann ich wirklich nicht von Spreu reden.
Schon gar nicht dann, wenn der andere Bauhausbrenner ein Vielfaches kostet.
Falls irgendjemand noch interesse an dem Brenner hat, momentan gibt Lidl auf alle in der Filiale vorhandenen Grillartikel 15 % Rabatt bei Nutzung der App.
Ciao baeckus
Ciao baeckus
OP
OP
So, liebe Freunde des verbrannten Pfannengemüses.
Nachdem ich das Teil über WuKi habe erwerben lassen, ist das Teil bei mir eingetroffen und heute eingeweiht worden.
Zuerst mal zur Verarbeitung:
Ich habe die selbe Erfahrung gemacht wie @NoPlayBack . Die Guß-Füße sind an den Befestigungsflügeln, oder wie die Teile heißen krumm und schief. Also schnell mal den Unterlegscheiben-Trick kopiert und das Teil zum Stehen gebracht.
Dann angeschlossen, alles festgeschraubt und den Brenner angeschmissen.
Das Blech für die Regelung der Luftzufuhr ist ziemlich wackelig und hätte man sich m.E. auch schenken können. Eine schöne blaue Flamme gab es nur bei komplett offener Luftzufuhr. Man kann es bei Nichtnutzung immerhin als Spinnen-und Insektenschutz verwenden.
Was mich beim Brenner anzünden irritierte, war die Tasache, das sich die Flammenreihen nicht gegenseitig entzündet haben. Man musst überall mit dem Feuerzeug dran vorbei um alle Brennerreihen anzubekommen. Das hätte sich mit Wok drauf wahrscheinlich schnell erledigt, aber so sah es halt komisch aus.
Das Flammenbild nachdem alles an war, fand ich wiederum gut.
Mit meinem guten Ceran-Wok drauf, sah es dann so aus. Da ich noch keinen Wok-Tisch habe, musste der Gasi als Wok-Tisch herhalten.
Jetzt erst mal ein paar Champions verbrennen.
Sehr zufrieden!
Tatsächlich knackig geworden und nicht wie sonst auf dem Caeran-Feld ein Badesee.
Ab jetzt wird es für die Profis hart.
TK-Gemüse! (Aber ich grille und wokke nicht profi-mäßig, sondern muss nebenbei noch einem anderen Broterwerb nachgehen zu deutsch: keine Zeit für was anderes)
Aber auch das habe ich braun bekommen, ohne dass es größeren Matsch gab.
Jetzt musste ein Flanksteak dran glauben.
Eigentlich zu schade, ich hatte es aber gerade im Kühlschrank.
In Euren Berichten kommt das Fleisch immer, oder zumindest oft, als erstes.
Keine Ahnung, ob das einen Unterschied macht.
Der Brenner hatte meines Erachtens genug Feuer um das Fleisch außen braun zu bekommen und innen immer noch ein bisschen rosa zu sein.
Jetzt noch ein paar Spossen:
Und so sah der Scheiterhaufen aus.
Über die Sauce hüllen wir den Mantel des Schweigens.
Passend zum Brenner gab‘s die auch vom Discounter. Gar nicht so schlecht, wird beim nächsten mal trotzdem selbst gemacht.
Mein Fazit zum Brenner und dem ersten Einsatz:
Die Verarbeitung der Füße läßt zu Wünschen übrig, das lässt sich aber ohne Probleme beheben. Das Regulierblech ist auch nur Spielzeug, was nicht stört, da es nicht benötigt wird.
Die nicht selbstzündenden Brennerreihen finde ich gewöhnungsbedürftig, dafür alleine würde ich aber nicht mehr Geld ausgeben.
Von der Leistung her fand ich den Brenner (Test hier mit einem ziemlich dickwandigen Wok) wirklich gut. Wenn ich demnächst auf einen echten Blechwok umsteige, geht das alles noch schneller. Beim Gemüse habe ich sogar einmal echte Flammen erzeugt.
Daher bin ich insgesamt mit dem Preis-Leistungsverhältnis zufrieden.
Und wenn ich am Wok dann so fit bin, dass mich die fehlenden kW stören, kann ich ja immer noch updaten.
Nachdem ich das Teil über WuKi habe erwerben lassen, ist das Teil bei mir eingetroffen und heute eingeweiht worden.
Zuerst mal zur Verarbeitung:
Ich habe die selbe Erfahrung gemacht wie @NoPlayBack . Die Guß-Füße sind an den Befestigungsflügeln, oder wie die Teile heißen krumm und schief. Also schnell mal den Unterlegscheiben-Trick kopiert und das Teil zum Stehen gebracht.
Dann angeschlossen, alles festgeschraubt und den Brenner angeschmissen.
Das Blech für die Regelung der Luftzufuhr ist ziemlich wackelig und hätte man sich m.E. auch schenken können. Eine schöne blaue Flamme gab es nur bei komplett offener Luftzufuhr. Man kann es bei Nichtnutzung immerhin als Spinnen-und Insektenschutz verwenden.
Was mich beim Brenner anzünden irritierte, war die Tasache, das sich die Flammenreihen nicht gegenseitig entzündet haben. Man musst überall mit dem Feuerzeug dran vorbei um alle Brennerreihen anzubekommen. Das hätte sich mit Wok drauf wahrscheinlich schnell erledigt, aber so sah es halt komisch aus.
Das Flammenbild nachdem alles an war, fand ich wiederum gut.
Mit meinem guten Ceran-Wok drauf, sah es dann so aus. Da ich noch keinen Wok-Tisch habe, musste der Gasi als Wok-Tisch herhalten.
Jetzt erst mal ein paar Champions verbrennen.
Sehr zufrieden!
Tatsächlich knackig geworden und nicht wie sonst auf dem Caeran-Feld ein Badesee.
Ab jetzt wird es für die Profis hart.
TK-Gemüse! (Aber ich grille und wokke nicht profi-mäßig, sondern muss nebenbei noch einem anderen Broterwerb nachgehen zu deutsch: keine Zeit für was anderes)
Aber auch das habe ich braun bekommen, ohne dass es größeren Matsch gab.
Jetzt musste ein Flanksteak dran glauben.
Eigentlich zu schade, ich hatte es aber gerade im Kühlschrank.
In Euren Berichten kommt das Fleisch immer, oder zumindest oft, als erstes.
Keine Ahnung, ob das einen Unterschied macht.
Der Brenner hatte meines Erachtens genug Feuer um das Fleisch außen braun zu bekommen und innen immer noch ein bisschen rosa zu sein.
Jetzt noch ein paar Spossen:
Und so sah der Scheiterhaufen aus.
Über die Sauce hüllen wir den Mantel des Schweigens.
Passend zum Brenner gab‘s die auch vom Discounter. Gar nicht so schlecht, wird beim nächsten mal trotzdem selbst gemacht.
Mein Fazit zum Brenner und dem ersten Einsatz:
Die Verarbeitung der Füße läßt zu Wünschen übrig, das lässt sich aber ohne Probleme beheben. Das Regulierblech ist auch nur Spielzeug, was nicht stört, da es nicht benötigt wird.
Die nicht selbstzündenden Brennerreihen finde ich gewöhnungsbedürftig, dafür alleine würde ich aber nicht mehr Geld ausgeben.
Von der Leistung her fand ich den Brenner (Test hier mit einem ziemlich dickwandigen Wok) wirklich gut. Wenn ich demnächst auf einen echten Blechwok umsteige, geht das alles noch schneller. Beim Gemüse habe ich sogar einmal echte Flammen erzeugt.
Daher bin ich insgesamt mit dem Preis-Leistungsverhältnis zufrieden.
Und wenn ich am Wok dann so fit bin, dass mich die fehlenden kW stören, kann ich ja immer noch updaten.
Cool...
- Das Blechteil zur Luftregulierung sitzt bei mir bombenfest
- Beim Zünden brauche ich nur eine Kante anzünden, dann läuft die Flamme einmal rund und nach geschätzt 3 Sekunden brennt die ganze Fläche.
Der Spielberger
Militanter Veganer
Dem kann ich nur beipflichten- das Gerät funktioniert und darum wurde gerade gestern einen Stahlwok geordert...
Obwohl wir grundsätzlich und ausschliesslich mit Holz oder Holzkohle arbeiten, hat mich dieser preisgünstige Brenner komplett überzeugt. Wenn das schon so gut mit der Blechpfanne läuft, sollte ein Wok wohl auch funktionieren.
Man darf gar nicht erst überlegen WIE GUT wohl ein Profi- Raketentriebwerk vom Wok- Fetischisten laufen würde... Wird bestimmt kostspieliger als beim Herrn Lidl...
Obwohl wir grundsätzlich und ausschliesslich mit Holz oder Holzkohle arbeiten, hat mich dieser preisgünstige Brenner komplett überzeugt. Wenn das schon so gut mit der Blechpfanne läuft, sollte ein Wok wohl auch funktionieren.
Man darf gar nicht erst überlegen WIE GUT wohl ein Profi- Raketentriebwerk vom Wok- Fetischisten laufen würde... Wird bestimmt kostspieliger als beim Herrn Lidl...
Hallo Baeckus…ich suche einen Paella Brenner eher klein.
weiss nicht wieviel ich Leistung ich da brauche, soll anfangs heisser sein, dann simmern, dann noch mal anziehen.
macht es bei einem kleinen Modell 30 max 35cm zwei getrennte Ringe zu haben. Z.B. weil ich Zutaten an den Tand schieben will. Es geht nur um Paella.
hast Du Ideen für mich?
Hallo waltherman,
ich bin jetzt nicht so der Paellafachmann, aber das geht mit den ganzen "Warzenbrennern" recht gut.
Niedrig laufen die auch recht stabil.
Aber ich denke da bist du mit einem echten Paellabrenner besser bedient, vor allem weil du die die Ringe getrennt regeln kannst.
Ciao baeckus
DusticMust
Militanter Veganer
Moin seit Gestern (04.05) ist ein Brenner dieser Art, bei Aldi Nord im Programm.
https://www.aldi-nord.de/angebote/aktion-do-04-05/gaskocher-1003394-0-0.article.html
Ich habe dann mal zugeschlagen. Aldi spioniert also weiterhin mein Wünsche & Begierden aus, wie machen die das bloß?
https://www.aldi-nord.de/angebote/aktion-do-04-05/gaskocher-1003394-0-0.article.html
Ich habe dann mal zugeschlagen. Aldi spioniert also weiterhin mein Wünsche & Begierden aus, wie machen die das bloß?