• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Gas-Brenner vom Discounter

LjutaPaprika schrieb:
Hallo zusammen,

Genauso wie Du @JJS67 war ich schon neugierig als ich im Prospekt das Gerät gesehen habe. Vor allem für den Preis. Zufällig bin ich dann auf den Beitrag gestoßen und hab mich angemeldet :D

Da ich schon immer das wokken ausprobieren wollte, hab mich mich getraut und das Ding gekauft. Macht einen soliden Eindruck. Auf dem Ventil steht 65 mbar drauf, was für mich bedeutet, dass der auch mit mehr als den 50 mbar betrieben werden kann. Zudem ist eine 112 er Düse verbaut.

Kurze Frage an der Stelle: dieses Modell gibt’s ja zigfach in unterschiedlichen Ausführungen. Ein Modell hat dann 10 kw und 7xx kg/h verbrauch. Heißt das, dass die ne größere Düse zB 130 verbauen? Würde evtl auch eine größere Düse mit dem einstellbaren GOK Regler verbauen. Meint ihr das wäre sinnvoll für ein paar kw mehr?

Als günstigen Einstieg finde ich diese Brenner durchaus brauchbar :)
Zum Vergrößern anklicken....
Hallo,
für eine wissenschaftlich fundierte Antwort fehlt mir das Fachwissen, aber ich bin ein Freund des "Versuch macht Klug"....
Solange alle Zuleitungen dicht sind, der Druck nicht exorbitant erhöht wird, kann man mit Gas ruhig mal experimentieren........
Aber keine Angst, die "Urteutschen Sicherheitsfanstiker Selbsternannten Ingenieure" werden mich gleich für diese Aussage steinigen......... 😉
Ciao baeckus
 
Habe mir gerade den Brenner zugelegt.
Brennt, macht Hitze, allerdings ist die Montage der Füße etwas primitiv da die Auflageflächen an denen Füße und Brenner zusammenkommen sollen krumm und buckelig sind. Kann man Guss feilen und geradeschleifen?
Für das Geld finde ich ihn erst mal ganz lustig... soll mir als normale Flamme dienen und ab und zu auch als Wok-Flamme. Mal schauen wie er sich macht.
Wenn jemand etwas wissen möchte oder wenn es einen lustigen Test gibt um festzustellen wie leistungsstark er ist... immer her damit.
 
NoPlayBack schrieb:
Kann man Guss feilen und geradeschleifen?
Zum Vergrößern anklicken....
Klar. Die Fläche müsste man aber wieder gut versiegeln, wegen Korrosion.

Der französische Youtuber Alex hat sich so ein Ding zugelegt mit 44000 BTU (12,8 kW?) Leistung und sich damit auch für die "fried rice"-Reihe ein ganz nettes und einfaches Setup aufgebaut. Das ist auf lange auch mein Ziel es in einem Servierwagen zu integrieren. Später kann man ja immer noch auf einen KB5 upgraden
 
So... die einfache Variante.... einfach unter jede Schraube eine Edelstahl-Scheibe gelegt. In dem Bild sieht man auch schön die Unebenheiten der Auflageflächen. Aber jetzt steht das Teil stabil.

20220628_210157.jpg
 
baeckus schrieb:
P.S 2 Kauf das Lidl Ding , bruzzel damit, wenn er dir irgenwann zu schwach vorkommt dann kauf dir irgendwann was potenteres......den kleinen Hockerkocher kann man immer gebrauchen.
Zum Vergrößern anklicken....

Die Asiaten haben länger über Holz gewokt als über Gas. ;) @HansAmGrill hat das in Moritzburg auf eindrucksvolle Weise demonstriert. Im Moritzburg-Bilder-Thread kann man das auch sehen.
Und ich habe auch noch keinen China Imbiss mit KB5 gesehen.

NoPlayBack schrieb:
Kann man Guss feilen und geradeschleifen?
Zum Vergrößern anklicken....
Natürlich. Kann man auch drehen und sogar schweißen.
 
Ich habe seit Jahren ähnliche Dinger vom anderen grossen Discounter. Die sind wirklich sehr vielseitig und absolut anspruchslos. Man kann damit beispielsweise neben Woks (natürlich nicht 100% wie mit den Thai Dingern) auch Döpfe, Gussplatten, Gusspfannen uvm. darauf verwenden. Auch beim Camping mitunter sehr hilfreich.
 
Ich hab ihn mir auch zugelegt. Der erste Einsatz steht noch aus. Ich werde das Sear Grate vom Kugelgrill als Rost auflegen, für kleinere Töpfe oder den Perkolator sind die Füsse zu weit auseinander.
Wenns alles nix taugt kann man damit immernoch in Rekordzeit einen Kamin voll Briketts zünden. Bestimmt...:rolleyes:
 
Hallo. Nur um die Frage für den Freund zu beantworten…
Habe mir so einen Hockerkocher gekauft und auch auf den Guss- Wok spekuliert. Wok nicht lieferbar. Dafür gleich rechts im Regal daneben gibt es 32er Eisenpfannen.
Zuhause dann out of the box, montiert, an die Gasflasche.
Nach dem Einbrennen der Pfanne gab es Pfannengemüse und Shrimps (nicht der Kram aus der TK- Abteilung) und am Folgetag Bratkartoffeln. Auch frisch..
Da wir noch nie mit dem Wok auf offener Flamme gearbeitet haben, dafür aber das komplette Dopf- Sortiment von Petromax im Schrank auf den nächsten Einsatz warten lassen sind genügend Probiermöglichkeiten vorhanden.
Habe gleich noch so einen Brenner gekauft, für in den Garten.
Unser Fazit: Funktioniert und für das Geld einen Versuch wert.
Liebe Grüsse vom Spielberg.
 
Der Spielberger schrieb:
Hallo. Nur um die Frage für den Freund zu beantworten…
Habe mir so einen Hockerkocher gekauft und auch auf den Guss- Wok spekuliert. Wok nicht lieferbar.
Zum Vergrößern anklicken....
Ich habe Guss und Blechwoks.
Guss funktioniert grundsätzlich.
Ist aber träge und macht Temperaturwechsel nicht so mit.
Die paar Euro kannst du im Asialaden für einen Wok riskieren.
 
D.D. schrieb:
Die paar Euro kannst du im Asialaden für einen Wok riskieren.
Zum Vergrößern anklicken....
Was heißt "riskieren"?! Die Woks aus dem Asialaden sind die einzig wahren. Nur mit Carbonstahl kriegst du den Wok schnell auf Hitze und andersherum. In Gusswoks dagegen verschmorrt das zuvor stir gefriede, weil die schweren Kollegen viel zu lange die Hitze speichern.
 
Fauler_Strick schrieb:
Was heißt "riskieren"?! Die Woks aus dem Asialaden sind die einzig wahren. Nur mit Carbonstahl kriegst du den Wok schnell auf Hitze und andersherum. In Gusswoks dagegen verschmorrt das zuvor stir gefryte, weil die schweren Kollegen viel zu lange die Hitze speichern.
Zum Vergrößern anklicken....
Also wie ich schon geschrieben habe.
Guss ist träge.
Blech reagiert schneller auf Temperaturwechsel.

Wobei ich glaube, dass stir Gefrytes nicht zu Gebraisden sondern zu Verburnden wird wenn du die Heat im Wok nicht down bringst.
 
Habe mir jetzt auch so ein Lidl-Teil zugelegt. Allerdings bin ich ratlos, was die Funktion betrifft. Am Ende des Brenners gibt es eine Metallmanschette, die laut Aufdruck keinesfalls geöffnet oder bewegt bewegt werden darf. Aber dann verbleibt eine Öffnung, durch die man sogar durchschauen kann und das Ende des eingedrehten Gasreglers sehen kann. o_O Dort wird auf jeden Fall Gas austreten. Wie soll das funktionieren? Wozu gibt es überhaupt diese Manschette? :confused:

Brenner2.jpg
 
Zurück
Oben Unten