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Gas oder Keramikgrill?

G

Griller2024

Militanter Veganer
Hallo zusammen

Mein Gasgrill ist defekt und nun benötige ein neues Grillgerät.
Zuerst habe ich mich nur auf das Gasgrill-Segment fokussiert, bin dann aber im Fachmarkt für das Ei (Urban Bastard) begeistert worden. Der Verkäufer meinte, dass das Ei mit einem "One Minute Lighter" fast zeitgleich Grillbereit ist, wie ein Gasgrill.

Ich benötige mein Grill oft für unter Mittag oder nach dem Feierabend um rasch ein Steak oder eine Bratwurst, etc. zu machen. Möchte aber auch gerne mal paar feine Ripps oder Pulled Pork machen.

Nun zu meiner Frage:
Ist es eurer Meinung nach Sinnvoll unter diesen Bedingungen nur ein Ei anzuschaffen, oder wäre ein Gasgrill für den "Alltag über den Mittag, etc." sinnvoller?
Stimmt es, dass das Ei nach ca. 10-15 Minuten mit den "One Minute Lighter" auf ca. 200°C und somit Grillbereit ist?
Wieviel Rauchentwicklung entsteht bei einem Ei bzw. wie stark rieche meine Kleider nach dem Grillen nach Rauch?


Danke für eure Hilfe.
 
15min kriegt man gerade so hin, wenn alles passt. 10min schaffe ich nicht.
Wie viel Rauch entsteht, hängt vor allem von der Kohle ab. Ist die feucht oder von schlechter Qualität, rauchts entsprechend mehr. Es braucht aber viel, bis man danach riecht. Ist ja kein Lagerfeuer.

Ich würde mir nen Kammado für "Alltag übern Mittag" nicht antun. Zu viel Aufwand/Sauerei für meinen Geschmack.

Der Trend geht zum Zweitgerät ;)
 
Ich bin froh, dass ich meinen Gasgrill habe.
Kugel und Smoker möchte ich nicht missen.
Aber Gas hat schon seine Vorteile.

Die tatsächliche Frage bleibt: Was willst du?
 
Hallo und ein Herzliches Willkommen hier im Forum.
15 Minuten passen, gute Kohle qualmt und stinkt nicht. Ich mache die Kohle mit einer Gasflamme an. Mein Gasgrill nutze ich zu 30% und mein Monolith 60% und 10% mit ein Mini Ei.
Gruß aus Gladbeck
 
Griller2024 schrieb:
Wieviel Rauchentwicklung entsteht bei einem Ei bzw. wie stark rieche meine Kleider nach dem Grillen nach Rauch?
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Hast Du keine Sport-Kleidung an?
Griller2024 schrieb:
Der Verkäufer meinte, dass das Ei mit einem "One Minute Lighter" fast zeitgleich Grillbereit ist, wie ein Gasgrill.
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Das kommt darauf an ob der Grill einen heißen Keramik-Deckel braucht. In der kalten Saison kannst Du einen Keramikgrill nicht mal eben durch heizen.

Mit einen Ventilator hast du weiche Briketts oder Kohle in 10 min ziemlich durchgeglüht.

Gas ist halt super für Suppe.
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Wenn Du eine Plancha befeuern willst bist Du mit Gas auch gut aufgehoben.
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Mit nem Kamado Joe Junior, Monolith Junior oder Monolith Icon erfüllst Du wohl Deine Anforderungen. Gibt auch noch andere in dieser Größe.
Auf Dauer wird Dir der aber wohl nicht genügen, wenn Du nicht nur für Dich alleine grillst.
 
Dexter Morgan schrieb:
Mit nem Kamado Joe Junior, Monolith Junior oder Monolith Icon erfüllst Du wohl Deine Anforderungen. Gibt auch noch andere in dieser Größe.
Auf Dauer wird Dir der aber wohl nicht genügen, wenn Du nicht nur für Dich alleine grillst.
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Ich hätte an den Bastard Urban Large (Rostdurchmesser 49cm) als alleiniger Grill gedacht. Das müsste mit der optionalen Rosterhöhung reichlich Platz geben.
Du würdest somit eher sagen, dass ein Keramikgrill alleine genügt?
 
@discokrueger : "Ich würde mir nen Kammado für "Alltag übern Mittag" nicht antun. Zu viel Aufwand/Sauerei für meinen Geschmack."

Wieviel Dreck macht so ein Kamado-Grill? Die Kohle ist ja in einem geschlossenen Raum, dazu gibts ein Asche-Korb, der geleert werden muss. Die Pyro-Reinigung sah ich bisher eher als Vorteil.
 
Ein 51er Kamado ist ein super Grill.
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Ist halt klein… wenn Du täglich was im GSV zeigen willst und für 2 bis 3 Personen grillst geht das. Ich finde 51 cm für 1-2 Personen Ok. Die indirekte Zone wird bei vielen Grill schöngeredet….

Ich finde die kleinen Kamados mittlerweile im Preis zu hoch. Vor zwei Jahren gab es noch gute Modelle für 300€…
 
Herzlich willkommen. :thumb2:
Habe den Summit 470 und den Bastard Large mit dem One Minute Lighter. Wenn es schnell gehen soll komme ich am Gasgrill nicht vorbei.
Klar für die ganzen Long- Job Geschichten will ich mein Ei nicht vermissen.
Wie meine Vorredner schon gesagt haben es kommt auf die Kohle an.
Habe auch schon eine Restaurant- Holzkohle erwischt.
, da brauchte ich kein Räucher Holz.
 
Ich würde Dir empfehlen den Bastard zu kaufen, die Kamados sind sehr vielseitig. Dazu einen kleinen Weber Q 1200.
 
Eine Stimme mehr für Gasgrill + Kohle/Kamado. Den Gasgrill nutze ich für alles was schnell gehen soll, z.B in der Mittagspause im Home-Office. Mein BGE schmeiße ich an wenn ich Muße habe und/oder was Low 'n Slow mit oder ohne Rauch machen will...
 
Griller2024 schrieb:
Ich hätte an den Bastard Urban Large (Rostdurchmesser 49cm) als alleiniger Grill gedacht. Das müsste mit der optionalen Rosterhöhung reichlich Platz geben.
Du würdest somit eher sagen, dass ein Keramikgrill alleine genügt?
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Ich dachte an nen 33er Rost, weil die zugehörigen Eier kleiner sind und daher schneller die Hitze erreichen und locker für Steak und Wurst reichen. Mit der Rosterhöhung hast Du mehr Fläche. Irgendwann kommst Du da aber natürlich an Grenzen. Bis dahin aber super.
Oder eben als Ergänzung zu nem anderen Grill. Dann bist Du insgesamt flexibler.

Hier gibt es ein paar Beispiele
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/dem-dexter-seiner-dreierlei-mit-kohle.349352/
 
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