Feuer machen macht ist eindeutig mehr Spaß als den Gasi anzuschmeißen. Und wenn man dann bei Dämmerung oder Dunkelheit die Breckis aus dem Kamin kippt und die Funken nur so fliegen...... Ohhhhr ja, da kommt Freude auf!
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Gas oder Kohle?
- Ersteller matthias_z
- Erstellt am
OP
OP
Dafür hat der 605 aber innen mehr Brenner oder?
fleischlein
Grillkaiser
Hallo, nein die haben beide nur 3 Brenner, nur beim 605 ist die Infrarotzone innenliegend.
OP
OP
Aha ok, aber diese Infrarotzone liegt dann neben dem rechten Brenner oder?
fleischlein
Grillkaiser
Hallo, das hab ich nicht mehr in Erinnerung, ich fand es einfach nicht gut gelöst das die Infrarotzone innenliegend ist, wenn ich das gewollt hätte dann wär auch der ODC Auckland in Frage gekommen.
Nightflier
Metzger
Ja.......... bemühe doch einfach einmal Tante Googel......... die weis fast alles.............
Ich finde an der Sizzlezone genau die aussenliegende Position gut, innen finde ich ungünstig. Außer die ganz großen Versionen mit 2 Hauben.
OP
OP
Ok
Werde mir jetzt mal ein Geschäft suchen in meiner Umgebung, wo ich mir die Napoleons ansehen kann, ansonsten fahr ich halt nach Nürnberg
Werde mir jetzt mal ein Geschäft suchen in meiner Umgebung, wo ich mir die Napoleons ansehen kann, ansonsten fahr ich halt nach Nürnberg
OP
OP
So
Fahre nun nicht nach Nürnberg, Ravensburg hat auch ein tolles Geschäft, BBQ24, da fahr ich nur 1,5Stunden
Fahre nun nicht nach Nürnberg, Ravensburg hat auch ein tolles Geschäft, BBQ24, da fahr ich nur 1,5Stunden
...Falls du Angst haben solltest, dass dir die 3 Brenner eventuell zu wenig sein könnten, dann lass dir gesagt sein, dass der LEX einer der schnellsten Grills überhaupt auf dem Markt ist, mit denen man in kürzester Zeit mit der Thermometer-Nadel am Anschlag landet. 400° + ... sind kein Problem. Mit einem einzelnen Brenner kann man den Garraum auch locker auf genügend Temperatur bekommen, um größere Mengen indirekt zu grillen . Selbst die P und Pro Modelle sind da langsamer - erreichen bei der Höchsttemperatur nicht die Werte des kleinen Bruders.
Die Einzelbrenner der LEX-Serie sind tatsächlich etwas stärker, als die einzelnen Brenner der P-Serie(n) und der Garraum ist etwas kleiner - daraus ergibt sich ein wahnsinnig hoher Wirkungsgrad. Pizza backen mit dem Lex (auch Flammkuchen) ist eine Wonne, kann ich dir sagen.
Ich bin der Gleichen Meinung wie KugelWilli - in der höheren Preislage finde ich die Double-Head-Grills (P und der neue Pro) mit einer eigenen Garkammer für die Sizzle-Zone deutlich sinnvoller, als den Infrarot-Brenner mit den Rohrbrennern in den großen Garraum zu bauen. Allerdings liegen die um 4500 Euro (wenn man Glück hat, bekommt man derzeit auch Angebote von um die knapp 4000 für den Gemini - der neue Double-Head Pro dürfte aber deutlich darüber liegen).
Und wenn du mal Lust auf Holzkohle-Grillen hast, geht das auch so:
Ist natürlich nicht ganz wie im Kugelgrill, aber äußerst bequem
Die Einzelbrenner der LEX-Serie sind tatsächlich etwas stärker, als die einzelnen Brenner der P-Serie(n) und der Garraum ist etwas kleiner - daraus ergibt sich ein wahnsinnig hoher Wirkungsgrad. Pizza backen mit dem Lex (auch Flammkuchen) ist eine Wonne, kann ich dir sagen.
Ich bin der Gleichen Meinung wie KugelWilli - in der höheren Preislage finde ich die Double-Head-Grills (P und der neue Pro) mit einer eigenen Garkammer für die Sizzle-Zone deutlich sinnvoller, als den Infrarot-Brenner mit den Rohrbrennern in den großen Garraum zu bauen. Allerdings liegen die um 4500 Euro (wenn man Glück hat, bekommt man derzeit auch Angebote von um die knapp 4000 für den Gemini - der neue Double-Head Pro dürfte aber deutlich darüber liegen).
Und wenn du mal Lust auf Holzkohle-Grillen hast, geht das auch so:
Ist natürlich nicht ganz wie im Kugelgrill, aber äußerst bequem
OP
OP
Also sind die Brenner des 605er und 730er auch so stark wie die des 485er?
ja, sind alles die gleichen - beim 730 ist es einer mehr.
Wenn du dich für den 730 interessierst, schaust dir am besten mal auf youtube die letzten Videos der sauerländer bbcrew an. Die haben den seit kurzem.
Wenn du dich für den 730 interessierst, schaust dir am besten mal auf youtube die letzten Videos der sauerländer bbcrew an. Die haben den seit kurzem.
Wo bestellt ihr euren Fisch und euer Fleisch?
Bei uns am Lande gibt es keine guten Fachgeschäfte.
Gerne auch Metzger aus dem Allgäu oder ähnlichem
Fleisch kaufe ich meist beim örtlichen Metzger.
Allerdings : Stücke die der (so) nicht hat kaufe ich bei yourbeef.de oder beim Ludwig via Internet.
Von unterwegs
Gasgrill . & ne Kugel kommt eh später dazu .
Dann hast du auch noch nen 2. Garraum.
Für Ribs, PP, BaconBomb etc. nehme ich meist die 57er Kugel. Da ist das Smoken wesentlich
leichter zu machen und intensiver.
Hab auch schon beim PP am Anfang die Kugel genommen (wegen dem Rauch) und bin dann damit für die letzten Stunden in den Gasi umgezogen.
Pizza, Steaks, BBC, Ente usw. +alles was auf die Roti kommt, da nehm ich meist unseren BK590.
.Dann hast du auch noch nen 2. Garraum.
Für Ribs, PP, BaconBomb etc. nehme ich meist die 57er Kugel. Da ist das Smoken wesentlich
leichter zu machen und intensiver.
Hab auch schon beim PP am Anfang die Kugel genommen (wegen dem Rauch) und bin dann damit für die letzten Stunden in den Gasi umgezogen.
Pizza, Steaks, BBC, Ente usw. +alles was auf die Roti kommt, da nehm ich meist unseren BK590.
Gasgrill . & ne Kugel kommt eh später dazu
Dann hast du auch noch nen 2. Garraum.
Für Ribs, PP, BaconBomb etc. nehme ich meist die 57er Kugel. Da ist das Smoken wesentlich
leichter zu machen und intensiver.
Leichter vielleicht, aber intensiver halte ich für ein Gerücht
Ich hab schon ein paar mal Ribs auf meinem BK Sovereign gemacht, und jedes Mal war das Raucharoma sehr gut, beim letzten Mal mir sogar gar fast schon etwas zu intensiv.
Von unterwegs
Die Kugel ist wesentlich dichter und das Volumen kleiner. Man muss für den gleichen Rauch im Gasi schon deutlich mehr Einsatz zeigen.
In der Kugel einfach gewässerte Holzchips auf die Kohle und fertig. Auch bei niedrigen Temperaturen die ja für PP z. B. benötigt werden.
In der Kugel einfach gewässerte Holzchips auf die Kohle und fertig. Auch bei niedrigen Temperaturen die ja für PP z. B. benötigt werden.