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Gasherd "tunen"

Moin zusammen.

Ich hab keine Ahnung von dem Thema daher wollte ich euch Mal um Rat bitten. Habe bei YouTube folgendes Video gesehen:

Ist sowas in Deutschland "erlaubt"? Welche Sicherheitsrisiken gibt es? Darf der Gasherd überhaupt so betrieben werden?

Falls ja, hat jemand eine Idee wie man die Hitze so zur Zündsicherung leiten kann, dass die Flamme nicht immer wieder aus geht?

Danke schonmal für eure Expertise!
 
Hallo Mario_Kaufmann,
schau doch mal bitte hier: Gasherd "tunen". Da wirst Du fündig!
 
Lass die Finger davon, das ist saugefährlich! Solche Vorschläge sind kriminell.
 
Das sehe ich anders.
:rolleyes:


also erklär mir doch es doch bitte einfach.



Darf der Gasherd überhaupt so betrieben werden?

Das steht in der für deinen Herd geschriebenen Bedienungsanleitung.
Ich weiß nicht was du für einen Modell hast, aber ich gehe mal davon aus, dass darin etwas steht wie, “ der Gasherd darf nur so wie vom Hersteller gedacht betrieben werden“ und oder „jegliche Veränderung des Gerätes führt zum erlöschen der Garantie und entbindet den Hersteller von jeglichen Haftungsanspürchen".
Also wird eine solche Bedienung nicht erlaubt sein.

Welche Sicherheitsrisiken gibt es?

Alle Teile des Herdes sind für eine bestimmte Betriebs-Temperatur ausgelegt, veränderst du diese zu extrem, können sich Bereiche erwärmen, welche dafür nicht gemacht sind.
Das kann dann zur Verformung von Kunststoffteilen über das schmelzen irgendwelcher Teile bis zur vollständigen Zerstörung des Ofens führen.
Die Schläuche sind ebenfalls für einen bestimmten Druck und Durchfluss ausgelegt, änderst du diesen, kann das brennende Gasgemisch zu Viel oder auch zu wenig Sauerstoff bekommen. Von einer stärkeren Flamme über eine unvollständige Verbrennung mit austretendem Gas ist alles dabei.

Falls ja, hat jemand eine Idee wie man die Hitze so zur Zündsicherung leiten kann, dass die Flamme nicht immer wieder aus geht?

Das klingt so als ob du es schon ausprobiert hättest und die Sicherung Gott sei Dank reagiert hat und die Zufuhr unterbrochen hat.
Merkst du was, der Hersteller hat sich etwas dabei gedacht, dass der Herd so nicht betrieben werden soll.
Eine Sicherung der Gaszufuhr an einem Herd zu überbrücken um sich daraus Indoor einen Hot-Wok zu basteln ist maximal dämlich.



Bei Aldi und den ganzen Konsorten gibt es Hockerkocher für teilweise deutlich unter 50€. Kauf dir sowas wenn das Budget begrenzt ist aber bastle bitte nicht an einem Gasherd rum mit dem du nicht nur dich und möglicherweise deine Familie gefährdest, sondern auch deine Nachbarn.

https://www.br.de/nachrichten/bayern/explosion-verursacht-wohnhausbrand-in-dingolshausen,SBBvX3J
 
Danke erstmal für die Antworten.
Das steht in der für deinen Herd geschriebenen Bedienungsanleitung.
Ich weiß nicht was du für einen Modell hast, aber ich gehe mal davon aus, dass darin etwas steht wie, “ der Gasherd darf nur so wie vom Hersteller gedacht betrieben werden“ und oder „jegliche Veränderung des Gerätes führt zum erlöschen der Garantie und entbindet den Hersteller von jeglichen Haftungsanspürchen".
Also wird eine solche Bedienung nicht erlaubt sein.
Ich habe die Bedienungsanleitung nicht, da ich den Ofen gebraucht gekauft habe. Klar steht soetwas darin, ich wusste jetzt aber nicht ob nie Abnahme des Diffusors direkt als "Veränderung des Geräts" zu verstehen ist. Immerhin lässt sich dieser ohne Probleme abnehmen.

Alle Teile des Herdes sind für eine bestimmte Betriebs-Temperatur ausgelegt, veränderst du diese zu extrem, können sich Bereiche erwärmen, welche dafür nicht gemacht sind.
Das kann dann zur Verformung von Kunststoffteilen über das schmelzen irgendwelcher Teile bis zur vollständigen Zerstörung des Ofens führen.
Okay, also die Flamme kommt durch den so gezeigten Betrieb ja nicht an andere Bereiche des Ofens, daher bin ich jetzt mal nicht davon ausgegangen, dass sich Bereiche erhitzen sollten die sich nicht eh schon erhitzen.

Die Schläuche sind ebenfalls für einen bestimmten Druck und Durchfluss ausgelegt, änderst du diesen, kann das brennende Gasgemisch zu Viel oder auch zu wenig Sauerstoff bekommen. Von einer stärkeren Flamme über eine unvollständige Verbrennung mit austretendem Gas ist alles dabei.
Ok, gut zu wissen. Dass das Probleme verursachen kann dachte ich mir. Ich wusste aber nicht dass der Gasdruck vom Diffusor (oder wie man diese schwarze Platte nennt) abhängig ist. Also dass ich nur durch abnehmen dieser Platte die Druckverhältnisse bzw. den Gasdurchfluss wesentlich verändere. Ich dachte der Gasfluss wird allein durch den Drehschalter geregelt und ist fest vorgegeben. Ich hatte ja niemals vor den Ofen so zu manipulieren, dass plötzlich mehr Gas als vorher kommt oder Ähnliches.

Das klingt so als ob du es schon ausprobiert hättest und die Sicherung Gott sei Dank reagiert hat und die Zufuhr unterbrochen hat.
Merkst du was, der Hersteller hat sich etwas dabei gedacht, dass der Herd so nicht betrieben werden soll.
Eine Sicherung der Gaszufuhr an einem Herd zu überbrücken um sich daraus Indoor einen Hot-Wok zu basteln ist maximal dämlich.
Naja, also die "Sicherung" hat insofern gegriffen, dass der Temperaturfühler zu weit weg von der Flamme ist und daher dem Ofen das Signal gibt, dass keine Flamme brennen würde. Ergo stellt er den Gasfluss aus.

Naja ok. Schade drum. Wie gesagt, ich wollte den Ofen in keinster Weise manipulieren sondern lediglich eine zentralere Flamme am Wokboden haben...

Bei Aldi und den ganzen Konsorten gibt es Hockerkocher für teilweise deutlich unter 50€. Kauf dir sowas wenn das Budget begrenzt ist aber bastle bitte nicht an einem Gasherd rum mit dem du nicht nur dich und möglicherweise deine Familie gefährdest, sondern auch deine Nachbarn.
Das ist leider auch keine Lösung, da ich dafür extra eine Gasflasche in der Wohnung haben müsste und dazu fehlt mir der Platz.

Budget ist nicht das Problem. Gibt es denn eine Lösung für einen Hockerkocher den ich parallel am Haushaltsgasanschluss betreiben kann? Wahrscheinlich nicht oder?

Danke für die Antworten und Grüße.
 
Due Flamme entsteht im Normalfall an dem Difusor, dieser ist für die Temperaturen gemacht, die dort entstehen. Difusor weg, ensteht die Flamme an der Gasdüse, die womöglich auch noch mit einer Gummidichtung eingedichtet ist. Nun entsteht dort die Flamme und auch die Hitze, wird wegen der Vertiefung dort auch noch gebündelt. Irgendwann zerlegt sich die Düse, oder die Technik darunter und dann gibts richtig unkontrollierte Flammen.

Ganz schlechte Idee das Ganze.

Hier gehts zu günstigeren Lösungen:
https://www.grillsportverein.de/for...er-vom-netten-ali-erfahrungen-gesucht.336962/

Meiner ist noch unterwegs, Ali hat aber heute geschrieben, dass meine Sendung immerhin schon im Zielland angekommen ist. Wird dann hoffentlich im Laufe der Woche ankommen.

Stephan
 
Danke auch dir Stephan für die Antwort.
Gibt es solche Kocher denn auch für "drinnen"? Ich habe leider keinen Balkon oder Garten, sowie kein Platz für eine Gasflasche in der Wohnung. Ergo suche ich eine Lösung die ich auch an den normalen Haushalts Gasanschluss anschließen kann. Ich denke da stoße ich auf Probleme oder?
 
Für drinnen bin ich raus :D
Wohin mit den Abgasen die halt bei einer Gasverbrennung entstehen?
In einer Profi Küche gibts halt Abzugshauben, die nach draussen gehen, und Gas gibts erst, wenn die Haube läuft.
In einer Wohnung mit einer Abzugshaube die in grossen Teilen aus Kunststoff besteht, kannste das knicken. Wenn man überhaupt einen Anschluss nach draussen hat.

Stephan
 
Ich habe die Bedienungsanleitung nicht, da ich den Ofen gebraucht gekauft habe.

Ein weiterer Grund nicht unbedingt daran rumzuspielen.

ich wusste jetzt aber nicht ob nie Abnahme des Diffusors direkt als "Veränderung des Geräts" zu verstehen ist. Immerhin lässt sich dieser ohne Probleme abnehmen.

Wenn bei dem Versuch die Zündischerung greift ist es ein deutliches Zeichen, dass der Betrieb so nicht gedacht ist. Nur weil etwas ohne Probleme möglich ist, muss man es nicht machen.

Okay, also die Flamme kommt durch den so gezeigten Betrieb ja nicht an andere Bereiche des Ofens, daher bin ich jetzt mal nicht davon ausgegangen, dass sich Bereiche erhitzen sollten die sich nicht eh schon erhitzen.

Das nicht aber die schwarze Platte scheint ja offensichtlich den Gasdurchfluss zu bremsen, da die Flamme ohne diese deutlich mehr Power hat. Dadurch erwärmen sich Teile stärker als sie möglicherweise sollten. Der Hersteller kalkuliert z.B. dass sich das Metall in dem Bereich der Flamme auf bis zu 300 Grad erwärmt, verwendet dann zur Sicherheit ein Metall welches 500 Grad verträgt und du erwärmst es durch die “Turboflamme“ auf 700 Grad. irgednwann kann dann das Material schlapp machen.

Also dass ich nur durch abnehmen dieser Platte die Druckverhältnisse bzw. den Gasdurchfluss wesentlich verändere. Ich dachte der Gasfluss wird allein durch den Drehschalter geregelt und ist fest vorgegeben.

Wie im Video gezeigt ändert sich ja offensichtlich schon etwas.

Gibt es denn eine Lösung für einen Hockerkocher den ich parallel am Haushaltsgasanschluss betreiben kann? Wahrscheinlich nicht oder?

Ein passendes Wok Gasfeld wäre wohl passend.
Gibt es solche Kocher denn auch für "drinnen"? Ich habe leider keinen Balkon oder Garten,

Geben tut es diese sehr wohl.

Ich habe seit 4 Jahren dieses hier in der Küche. https://www.siemens-home.bsh-group.com/de/produktliste/ER326AB70D

Es hat "nur“ 6 Kw, erwärmt die Küche aber und saut auch rum wie ein großes. Ein 10-20KW Wokfeld möchte ich in einer privaten Küche garnicht betreiben, selbst wenn es möglich wäre. Die meisten die hier Woken haben das Ding nicht umsonst unter freiem Himmel im Gras stehen.
 
Aus diesem Grund haben wir in Deutschland ja eine Zündsicherung
( Thermoelement ) , die müsste man dafür manipulieren und glaub mir wenn es geknallt hat und dabei schon mal hoffentlich keiner verletzt wurde oder schlimmeres, der Gutachter von der Versicherung findet das raus, das kann voll nach hinten losgehen, Brand gefährlich und als Laie, niemals an Gas spielen , das sage ich auch immer wieder meinen Kunden, lass das Bitte, liebe Grüße aus Neuwied
 
Es gibt doch diese einzelnen Wokbrenner , wie die sie auch beim Asiaten haben , wenn die mit Erdgas betrieben werden können geht das , soweit ich weiß sind die mit einem Zündbrenner ausgestattet und somit auch über ein Thermoelemt abgesichert
 
Das könnte spannend werden.
:rolleyes:








Das steht in der für deinen Herd geschriebenen Bedienungsanleitung.
Ich weiß nicht was du für einen Modell hast, aber ich gehe mal davon aus, dass darin etwas steht wie, “ der Gasherd darf nur so wie vom Hersteller gedacht betrieben werden“ und oder „jegliche Veränderung des Gerätes führt zum erlöschen der Garantie und entbindet den Hersteller von jeglichen Haftungsanspürchen".
Also wird eine solche Bedienung nicht erlaubt sein.
Sorry, aber auch wenn ich die Idee des TEs für sehr problematisch halte: Wa du da schreibst, hat nichts mit möglichen Gefahren zu tun, sondern nur damit, wie sich der Hersteller juristisch absichert.
Das sind simple Texte, die können sich von Land zu Land unterscheiden - als ob sich das Risiko lokal unterscheiden würde.
Das hat mit dem realen Risiko aber nichts zu tun.
Und darum ging es dem TE doch vermutlich.
 
In Deutschland gilt die Pflicht/ Gesetz, laut der TRGI ( Techniche Regeln für Gas Installation) das eine Thermoelektronische Zündsicherng an Gasfeuerstätten vorhanden sein muss, sei es über ein Thermoelement oder über eine Ionisationselektrode, da spielt es keine Rolle was der Hersteller schreibt und damit sollte zu diesem Thema alles gesagt sein
 
Das könnte spannend werden.

Sorry, aber auch wenn ich die Idee des TEs für sehr problematisch halte: Wa du da schreibst, hat nichts mit möglichen Gefahren zu tun,

Der To hat gefragt ob der Herd so betrieben werden darf und welche Gefahren dabei bestehen können.
Ich habe ihm auf beides geantwortet.

Ob der Herd so betrieben werden darf, vermutlich nicht, da es so in der Bedienungsanleitung steht. Ich habe nicht gewertet ob alles was in Bedienungsanleitungen steht sinnvoll ist oder nicht. Es ging nur um die Frage ob man es darf. Auf mögliche Gefahrenen bin ich im nächsten Absatz auch noch eingegangen.
 
Ich habe im Garten ein 2 Flammen Gaskochfeld für Prophangas.
Hier steht in der Beschreibung eindeutig " ....nach dem Reinigen des Kochfeldes ist darauf zu achten, dass alle Teile der Brenner richtig sitzen ansonsten besteht Lebensgefahr "

Desweiteren nutze ich einen Maniu D83, sowas willst Du nicht in einer Wohnung nutzen....das Ding ist so schon gefährlich.....in der Küche wäre die Nutzung Selbstmord.


Jegliche Veränderung eines Gasherdes, auch das Entnehmen eines Difusors während des Betriebs, führt zum Erlischen der Betriebserlaubnis ( CE ) und Gefahr für Leib und Leben !


Alleine die Frage macht mir schon Angst......
 
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