Gaskugelgrill und Roti : Vulkan oder indirekt?

[Butterkeks]

Hallo zusammen,

ich hab mir für meine ODC Gaskugel den Drehspiess-Aufsatz geleistet und eine Ente liegt im Kühler fürs nächste Wochenende.

Nun frage ich mich, ob die Ente direkt oder indirekt drauf soll?

Ist der "Witz" beim Drehspieß der, dass direkte Hitze immer nur kurz auf eine Seite scheint, oder dass das Grillgut sich immer schön dreht und der Saft / Fett wunderbar verteilt ???

Grüße
Christian

 

[Michel]

Ganz einfach indirekt....

 

[Becki_XXL]

Indirekt mit Roti.

 

[Broiler83]

Würde nicht auch die Vulkanstellung gehen, wenn man nur den kleinen Brenner betreibt?

Bei einer Grillstation kann ich doch auch z. B. ein Hühnchen bei direkter Hitze vom Heckbrenner bruzzeln.