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Gebratene Jakobsmuscheln

StarOneSmoker

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Zutaten:
+ 5 Esslöffel Oliovenöl

+ 3 Esslöffel Balsamico

+ 10-15 Stck. Jakobsmuscheln

+ 4-5 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

+ 4-5 Knoblauchzehen, fein gehackt

+ 1/2 frische grüne Jalapeño, entkernt und fein gehackt

+ 2 EL Kresse

+ 1/2 Limette

+ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die Jackobsmuscheln in dem Öl braten bis sie golden werden

-Muscheln herausnehmen und das restliche Öl, sowie den Balsamico, Knoblauch und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und bei kleiner Hitze einreduzieren lassen
-danach die Muscheln wieder in die Pfanne und die Jalapeno hinzugeben und kurz die Pfanne schwenken

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, anschließend können die Muscheln serviert werden. Den Teller mit Kresse bestreuen!

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Diese Jakobsmuscheln waren wirklich sehr lecker!
 

Anhänge

Käsegriller

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
sabber sabber sabber sabber
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Ich fahr nächste Woche garantiert ins nahe Frankreich und baue das nach...
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
also mal ehrlich............ so geht's nicht.................ich habe erst gegessen................. und jetzt könnte ich schon wieder

Super Bilder
Gruß
Michael
 
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