• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Geburtstags-"Menue"

G

Gipsy78

Vegetarier
15+ Jahre im GSV
Hallo, ich hab in 2 Wochen Geburtstag und würde ganz gern
etwas "besonderes" Grillen. Seit knapp 3 Wochen bin ich stolzer
Besitzer eines Santos 401AS

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wer-kennt-urlhttpwwwsantosgrillsdeurl.92847/

Erst mal für die Family (ca 20 Pers) um 18.00Uhr was gescheites!

Und ab ca. 20.30Uhr (pünktlich sind die nie!!!) kommen die Freunde (noch mal so viele) dazu,
da könnte es ne nummer kleiner sein.

Was könnt ihr mir empfehlen?

Also die Torte hinterher ist schon mal gebont!!! Hat am Fr. alle begeistert!
Bin trotz dem für weitere Ideen offen!

Ich dachte als Topact setz ich mal 6-8 Coke-BC drauf. Schöne Sonntagshähne a´la Admin.
Dazu die Geniale Cola-BBQ-Sauce auf dem Side-Burner!

Hab ich beides schon mal getestet und find es einfach genial!
Aber geht das, wenn ich so viele Gockel auf den Grill stelle?
Ich würde die beiden außeren Brenner auf min. einstellen, dann
hab ich ca 160 Grad. Werden die außeren dann dunkler?

Einen Drehspieß hab ich auch gleich mitgeordert. Da hingen
auch schon mal zwei Geier dran. Laut beschreibung dürfen da
aber max. 6kg drauf. Wenn ich den etwas überlade gibt´s auch
nen schönen Braten!

Für die Freunde hatte ich an saftige Burger gedacht.

Für viele appetitanregende Ideen bin ich euch jetzt schon dankbar.

Davon gibt´s dann auch Pics. Versprochen


Grüße aus der Rhön

p.s. meine Santos-Grill-Premiere reiche ich auch noch nach,
wenn der Foto (auf dem die Bilder sind ) wieder aus dem Urlaub
zurück ist!


(ähm, als ich gerade meinen Eintrag fertig angeschaut hab, hab ich gemerkt das er gar nicht in "Rezepte" ist, SORRY!)
 
Mach lieber EIN (oder 2) schönes grosses Stück! Kommt immer besser (auch qualitativ). Schön gerubter Nackenbraten mit Kümmelsauce vom Sideburner, Das hat was!!! :prost:
 
Grillschinken

So,

ich hab jetzt lange überlegt und gesucht aber nicht das richtige gefunden.

Meine Idee im Moment ist, das ich 2-3 schöne Grillschinken mache.

Um 18.00 Uhr frisch und heiß vom Rost (oder Spieß) und später wird er dann kalt dünn aufgeschnitten.

Wie mach ich das richtig? Welches Rezept? Nimmt man da Kochschinken? Gepökelt??????

Langsam eilt es, denn wenn ich etwas gepökeltes brauche muss ich ja loslegen!

Ach ja, ist vieleicht nicht ganz unwichtig, aber es werden wohl 2/3 Mädels sein ;-)
und die verpönen ja bekanntlich jegliche Art von Fett!!!


Gruß aus der Rhön
 
Nun helft ihm doch

Gasmänner und Diätfreaks vor!

:lol:
 
Re: Grillschinken

Gipsy78 schrieb:
Ach ja, ist vieleicht nicht ganz unwichtig, aber es werden wohl 2/3 Mädels sein ;-)
und die verpönen ja bekanntlich jegliche Art von Fett!!!
Zum Vergrößern anklicken....
Falsch! Nur sichtbares Fett, das als Tierfett registriert wird, ist verpönt.
Also kommen für dich in Frage:
Krabbenspieße (etvl. mit Bacon ummantelt)
alles Fischige (sofern Fisch bei den Damen erlaubt ist)
gefülltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen ...), auch mit Käse (!)
Gehacktes (Köfte, Burger, Meatloafs, Bratwürste, Fleischkäse ...)
Geflügeliges (Hähnchen und -teile, Pute, Entenbrust)
Obstiges (Ananas, Bananen, Clementinen ... Pfirsiche ... Zwarzwälder Kirschtorte)

Noch mehr an Auswahl??? :lol:

Mahlzeit! :prost:

Bechthold
 
Bechthold's Liste ergänzt um:

Schweinerücken
Filet generell
 
Danke für Eure prompten Tips.

Was ich eigentlich suche ist ja ein Grillschinken oä.
Oder habe ich eine falsche Vorstellung von einem Grillschinken?
Innen zart rosa außen schön kross, schmeckt warm und kalt!

In der "Suche" gibt es wirklich nichts brauchbares, und in den über 3000 Rezepten hab ich nichts gefunden.


Gruß aus der Rhön
 
YES!

Na das sieht ja lecker aus!

Wieviel Grad hattest du unter der Kugel und wie lange brauchen
3 Kilos bis sie gar sind?


Gruß aus der Rhön
 
Zurück
Oben Unten