Geburtstagsfestl

[holledauerin]

Gestern haben wir holledauers Geburtstag gefeiert, dieses Mal blieben die Grills kalt.
Am Mittag gabs nur für uns zwei Kesselfleisch, das war schon mal eine gute Unterlage für den Abend

Backenfleisch, "Gro"fleisch, Zunge und Herz. Dazu frische Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Brot. Herrlich, da lass ich durchaus ein Steak liegen.
Gut gestärkt starten wir dann in den Abend mit Lachs vom Masi (super Martin, viel Lob von den Gästen), Meerettichmousse dazu, Gemüsesalat, Bürgermeisterfleisch sous vide, Bratensülzen und Krustenbraten, Blattsalat, Gulaschsuppe. Nachspeise - Apfelstrudel und Cantucchinitraum.

Noch ein paar Bilder vom Bürgermeisterstück, 57 Grad, 12,5 Std. gegart mit Code Tatanka gewürzt und in heissem Butterschmalz kurz angebraten. Traumhaft!

Alle Gäste waren zufrieden, wir hatten ein schönes Fest.

 

[Grillmeister.B]

Davon könnte ich jetzt auch einen Teller voll nehmen.
Schaut Lecker aus.

 

[Simply Oskar]

da habt ihr euch gut gehen lassen.
Da hätte ich gerne mitgegessen, ist genau mein Fall

Grüße
Oskar

 

[Spätzünder]

Das Mittagessen ist halt nicht meins... kann ja mal passieren und hauptsache Euch hat es gemundet!

Aber das Abendessen... herrlich, toll, klasse, zum Zugreifen, zuschlagen, sich den Wanst vollschlagen und genießen (geht das alles zusammen )
By the way, habe ich schon zum Geburtstag gratuliert?

sicher ist sicher und sei es nur nachträglich

Glück Auf

 

[chili-sten]

Moin holledauerin,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[holledauerin]

Das Mittagessen ist halt nicht meins... kann ja mal passieren und hauptsache Euch hat es gemundet!

Aber das Abendessen... herrlich, toll, klasse, zum Zugreifen, zuschlagen, sich den Wanst vollschlagen und genießen (geht das alles zusammen )
By the way, habe ich schon zum Geburtstag gratuliert?

sicher ist sicher und sei es nur nachträglich

Glück Auf

Danke, geb die Glückwünsche an meinen Mann weiter.

 

[Birzi]

Sehr schön!

 

[rostely]

hui, da haste ber alle register gezogen. sehr sehr fein!

gruß
der holger

 

[Mona1970]

Erst einmal dem Holledauer alles Gute nachträglich!
Bei dem Essen wäre ich auch zufrieden nach Hause gegangen.

 

[Grillkeks]

Upps, Asche auf mein Haupt! Irgendwie hab ich Mike´s Geburtstag gar ned mitbekommen.

Naja, ihr habt ja da wieder ordentlich aufgefahren und eure Gäste richtig verwöhnt. Sieht klasse aus, da haben die Gäste sicher kräftig zugelangt, oder?

Viele Grüße
Reinhard

 

[Traekulgriller]

Alle Gäste waren zufrieden,

Da wär ich auch zufrieden gewesen !



Gruß Matthias

 

[holledauerin]

Upps, Asche auf mein Haupt! Irgendwie hab ich Mike´s Geburtstag gar ned mitbekommen.

Naja, ihr habt ja da wieder ordentlich aufgefahren und eure Gäste richtig verwöhnt. Sieht klasse aus, da haben die Gäste sicher kräftig zugelangt, oder?

Viele Grüße
Reinhard

Servus Reinhard, das kannst du gar nicht mitbekommen, steht auch nicht im Profil. Es wurde viel gegessen, aber die Sulzen waren dann doch zuviele, hab jedem eine mitgegeben. Mag nicht so viele Reste essen - tagelang danach. Jetzt wird ausgeruht - sind a weng müd.

 

[tuppi]

fein schaut das aus

 

[Grillkeks]

Servus Reinhard, das kannst du gar nicht mitbekommen, steht auch nicht im Profil. Es wurde viel gegessen, aber die Sulzen waren dann doch zuviele, hab jedem eine mitgegeben. Mag nicht so viele Reste essen - tagelang danach. Jetzt wird ausgeruht - sind a weng müd.

Na da habt ihr ja auch recht, wer viel arbeitet, darf auch mal die Füße hochlegen. Macht euch einen schönen Tag.

 

[sgddd]

Ich wär ja für das deftige Mittagessen gewesen, das schaut super lecker aus, liebe Gitte.

 

[exotec]

Mittags wäre ich gerne dabei gewesen!

und das Bürgermeisterstück sieht traumhaft aus!

 

[holledauerin]

Ich wär ja für das deftige Mittagessen gewesen, das schaut super lecker aus, liebe Gitte.

Ja, liebe Jana, da scheiden sich auch die Geister. Wir mögen das total gern und man muss beim Metzger schauen, dass man noch Backenfleisch bestellen kann. Am besten schmeckts natürlich gleich frisch vom Kessel im Schlachthaus - alles rauf auf den Holztisch und jeder schneidet sich a Trumm runter. Die Reste dann gleich aufschneiden und wursten. Das macht uns richtig Spass. Leider gibt es kaum mehr Möglichkeiten dazu.

 

[masi]

Super schauts aus !!!
und gfreit mi waun da Lachs gschmeckt hat
Lg Martin

 

[holledauerin]

der ist spitze!!!

 

[sgddd]

Ach die Reste schmecken auch kalt aufm Butterbrot, bissel Senf dazu, mehr brauchts nicht.
Unbekannterweise noch nachträglich liebe Geburtstagsgrüße an deine bessere Hälfte.