Geburtstagssmoken: Spareribs

[AlexR]

Hallo zusammen,

unser Junior hat sich als Geburtstagsessen Spareribs gewünscht! Also am Samstag ordentlich beim MdV 12 „Leiterle“ vorbestellt.

Da ich am Montag wenig Zeit hatte habe ich gleich vom Metzger würzen lassen.

Pünktlich zur Mittagszeit heute hab ich dann mal angeheizt...

Und dann die Hauptdarsteller in die GK gepackt. Nach knapp 2 Stunden hab ich mal reingeschaut...

... und ein bisschen mit Apfelsaft-Essig-Mischung gemoppt.

Demnächst geht’s dann zur Phase 2...

 

[AlexR]

Bereit für Phase 2: Apfelsaft in die Wanne und dann gut mit Jehova abdecken....

 

[AlexR]

Zeit für ein Bierchen!

 

[D.D.]

Prost!

 

[Wingo]

Na das sieht doch schon ganz gut aus

 

[AlexR]

Glasiert und bereit für Phase 3:

Und falls jemand keine Rippchen mag:

...

 

[AlexR]

Ich lass jetzt einfach mal Bilder sprechen:

 

[Dodge]

und dann gut mit Jehova abdecken....

Er hat Jehova gesagt !!!!!!!!






Btw......sehr geil

 

[AlexR]

So, Leute, nach knapp 5 Weizen und gefühlten 5 Leiterchen....

... ich bin satt!

So schwer es mir fällt drei Ribs sind doch noch übrig geblieben

Ich hab bei diesem „Versuch“ einfach mal drei von den Teilen im Turm parallel 5-0-0 bzw. dann schon fast 6-0-0 zubereitet. Ab und zu mit ein bisschen Apfelsaft gemoppt... und ich sag es einfach mal gerade raus: „Die waren auch gut!“

Denke beide Wege führen zu einem ordentlichen Ziel!

Danke für‘s Zuschauen und eine schöne Restwoche Euch allen

Alex

 

[Josopay]

Und falls jemand keine Rippchen mag:

Waaaas? Selber schuld...
Sieht top aus

 

[fjm]

Ach ja ... die Jugend ...
Wissen schon, was gut ist - unsere Enkel bestellen auch immer Ribs beim Opa "... das sind die besten ...". Kriegen sonst auch nur 08/15 Rippen flachgegrillt *schüttel*

 

[schweinetöter]

Sauber vergrillt und dem Junior herzlichen Glückwunsch nachträglich!

 

[waldwuser]

bei den Bildern fällt mir ein, schon lange keine Ribs mehr gemacht. ....

 

[HerbT]

Cool, ich hoffe mein Junior bestellt das auch mal bei mir, mit seinen 7 ist ihm aber eher nach Würstchen, Steak und Fackeln. BTW, sauber vergrillt.

 

[BBQ-Man]

Geil gemacht und schön dokumentiert...da möchte man auch mal wieder Kind sein
Danke fürs teilen
Munter bleiben

 

[untierchen]

sieht richtig gut aus - Feuerchen mache ich genauso - immer ne Lage Breckies drunter

 

[Mugel1]

Warum du bei 6 std. smoken keine 2 Minuten vorher hattest zum würzen erschließt sich mir zwar nicht, aber deine Rippchen sehen 1a aus

 

[bbq4you]

Schön gegrillte Baby Back Ribs

Cheers
.

 

[AlexR]

Warum du bei 6 std. smoken keine 2 Minuten vorher hattest zum würzen erschließt sich mir zwar nicht,

Die Kritik lass ich gelten

 

[Mugel1]

Die Kritik lass ich gelten

Als Kritik war's jetzt nicht wirklich gemeint...