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GeDOpft am Wochenende, alles Erstversuche

der mit dem Schnee grillt

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen!

Am Wochenende hatte ich Zeit zum DOpfen, da habe ich mir zwei Rezepte rausgesucht, die ich bis dato noch nicht gemacht hatte.

zum ersten: Käsekuchen a la "da tom"

Keksteig in DOpf geben:
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Füllung anrühren:
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Füllung einDOpfen:
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nach 1 h 20 min Backzeit:
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Anschnitt Tellerbild nach dem Abkühlen:
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Sehr lecker!

zum zweiten: Beinscheibengulasch frei nach spussel

Die Opfer:
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kleingeschnitten und angeröstet:
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mit Brühe, Pilzen und Zwiebeln:
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Fertig:
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Tellerbild:
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Serviert wurde mit handgeschabten frischen Spätzle.
Im Rezept ist meiner Meinung nach zuviel Brühe aufgeführt. Mußte jede Menge andicken. Beim nächsten Mal werde ich nur die Hälfte, also 1,5 Liter, nehmen. Geschmacklich sehr lecker.

Fazit: Beides wird auf jeden Fall wiederholt.
 

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Zuletzt bearbeitet:

harley2011

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Schaut beides gut aus.
Ich habe beides schon im DO gemacht und es hat mir auch gut geschmeckt.
 

gutsch

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Selbstgemachte Spätzle finde ich klasse :)
Käsekuchen von da Tom ist immer geil. Und so ein paar beinscheiben habe ich auch noch. Na da gibt's noch einiges zu tun wenn ich das sehe. Aber selbst gemachte Spätzle werden es wohl nicht ^^
 
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