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gedopfter Zironenkuchen...

Hallo,

@Oktul, womit hast denn den Dopf ausgestreut? Ist das Mehl oder Paniermehl?
und wie groß ist dein Dopf, wegen ggf. der Umrechnung. Ich habe einen 12er Camp Chef

Gruß
 
@Grillduffel ....das ist Weichweizengrieß! Der DO wird mit flüssiger Butter eingepinselt und dann den Grieß einstreuen, dann kann man den Kuchen nach dem auskühlen leicht stürzen!
Das ist ein 4,5qt BBG-Bull, 10", für den 12er kannst du wahrscheinlich die Menge verdoppeln :hmmmm:
 
@Oktul, danke für die Angabe. Ich habe es mit der Umrechnungstabelle für DO gemacht. Mann muss die Zutaten mal 1,63 nehmen.
 
Mal eben gnadenlos kopiert:
20150501_144831-1.jpg

Löste sich gut aus dem DO
20150501_150916-1.jpg

Der Zuckerguss fehlte noch:
20150501_151643-1.jpg

War sehr lecker, und wird bestimmt wiederholt.

20150501_144831-1.jpg


20150501_150916-1.jpg


20150501_151643-1.jpg
 

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Auf den Bilder sieht es dunkler aus als es ist. Sehr dünn die dunkle Schicht und nicht bitter.
Hier noch ein Bild vom Anschnitt:
20150502_125455.jpg

Zum Glück noch was da. ;-)
 

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@Kangoo ....etwas zu viel Oberhitze, aber das kann man ja abschneiden!
Der Anschnitt schaut super aus :thumb2:
 
Hallo,
hab es auch eben kopiert.
20150502_154020.jpg
20150502_154659.jpg


War echt super. Habe es im 12er Dopf gemacht.

Gruß
 

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