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Geegneter Wok Brenner gesucht

kutass

Militanter Veganer
Guten Tag allerseits, ich bin neu hier im Forum und auf der sehr nach einem geeigneten Wok und Wok Brenner für mein Balkon und für meine Wohnung.

Ich habe einen großen Balkon, aber würde auch gerne öfters drinnen schnell etwas zubereiten können. Er sollte also auch für innen zugelassen sein.

Optimalerweise sollte es Aufsätze dazu geben, damit ich auch mal einen normalen Topf benutzen kann und vor allem meine Glaskanne um Wasser für Kaffee und Tee zum kochen. Es schmeckt aus dem Glas einfach am besten und da Gas effizienter und günstiger ist, würde ich alles sehr gerne miteinander kombinieren können.

mein Budget liegt bei ca 200 € möglichst günstiger wäre mir lieber. Ich habe wie gesagt kaum Erfahrung in dem Bereich und möchte erstmal den richtigen Umgang damit lernen

Würdet Ihr mir bitte etwas empfehlen und paar Tipps geben? Wie viel Leistung brauche ich denn mindestens, um die richtige Temperatur zu erhalten, so dass es wie beim Asiaten schmeckt?

Ich habe keinen Gasanschluss zuhause und würde am liebsten anfangs möglichst kleine Gas Flaschen benutzen, weil ich noch nie mit gas zu tun hatte.

Ich bin gerade dabei mich durchzulesen, aber komme kaum voran. Ich habe oft vom KB5 gelesen, aber ich glaube für innen ist der vielleicht zu stark und nicht erlaubt. Vielleicht bin ich auch einfach noch nicht so weit für so einen starken Brenner. Außerdem kostet der gebraucht schon über 200€. Induktion ist für mich keine Option.

Ich habe die Möglichkeit einen kleinen Camping Gaskocher günstig zu bekommen mit 2,3 KW Leistung und kleinen Gas Kartuschen. Vielleicht wäre sowas ja für den Anfang gut zum üben mit so einem Wok Aufsatz. Was meint ihr? So sieht der aus

https://www.amazon.de/dp/B000OOM4QK...&colid=2CM9J6IDN595&ref_=lv_ov_lig_dp_it&th=1
 
Um den speziellen Geschmack des Wok-Hei zu bekommen, brauchst Du einen wesentlich stärkeren Gasbrenner. Und der braucht dann auch größere Gasflaschen und kostet perspektivisch auch mehr, als Du ausgeben möchtest. Auch wirst Du normale Töpfe und Glaskochgeschirr auf einem solchen Gerät beschädigen bzw. zerstören.

Du kannst aber auch z.B. mit einer Ikea Wok-Pfanne viele Rezepte aus diesem Forum nachkochen und sehr leckere Ergebnisse erzielen. Das mache ich im Moment auch so, auf dem E-Herd in der Küche.

So kannst Du Dir später immer noch professionelles Equipment kaufen und das gesparte Geld erst mal für Woksaucen und Gewürze ausgeben.:rolleyes:
 
Wenn du dir den Bericht ansiehst den du verlinkt hast, wirst du auch Angaben zu Innenräumen finden.
Also ein Nein zur Verwendung in Wohnungen.
Welcher Brenner wirklich notwendig ist um den gewünschten Erfolg zu erzielen, bleibt dahingestellt.
Es war mal so,dass nur Brenner mit einer Art Düsenantrieb zum Erfolg führten und ein Drache musste vor Hitze schreien.
Jetzt hat man sich auf Bauhauskocher aus Asien eingeschossen.
 
Ich habe die Möglichkeit einen kleinen Camping Gaskocher günstig zu bekommen mit 2,3 KW Leistung und kleinen Gas Kartuschen. Vielleicht wäre sowas ja für den Anfang gut zum üben mit so einem Wok Aufsatz. Was meint ihr?
lies dich mal durchs Wok-Forum durch ....
dann kannst du dir diese Frage recht schnell selbst beantworten :D
 
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