Geeignet für Beefribs?

[Schotte 1965]

Ich habe mich an sowas auch mal gewagt und ich finde das es auf jeden Fall den Versuch wert war toller intensiver Rindfleisch Geschmack allerdings schmeckt das Rinderfett wenn es zuviel ist nicht wirklich aber als normale dünne Schicht ganz gut Habe sie wie Schweinerippen nach 3 - 2 - 1 gemacht

 

[butch]

ich grille die beef ribs immer bis zum Anschlag
3 2 1
ist das minimum
" fett ist dann verbraucht " vom rest des Fettes trenne ich mich auf dem Teller

rauch und gewürze ziehenimmer toll in das dünne fett.
probieren rest weg !