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Geeignete Pulled Pork Briketts? Original Weber OK?

M

Monaco84

Hobbygriller
Hallo zusammen,
ich wollte heute mein zweites Pulled Pork machen.

Alles sollte perfekt werden.
Aber jetzt kommen die bestellten Profagus Grillis nicht an - ich könnte heulen :-(

Zuhause habe ich nur die HeatBeads und die wurden in meinen letzten Thread ganz schön runtergemacht.
Gibt es noch irgendeine Chance vor Ort passende zu bekommen?
Bei uns im Baumarkt gäbe es zum Beispiel die Originalen Weber Briketts. Sind die. Besser als die HeatBeads?

Vielen vielen Dank im Voraus
Hias
 
Die Long Lasting? Völlig ungeeignet für L&S-Aktionen.
Welche Probleme gibts denn mit den HeatBeads? Die sind doch eigentlich gut.
 
Bei uns führt Rewe noch aktuell Profagus.
Vielleicht bei dir in der Nähe auch?
VG!
 
Hallo,
Ich habe mir nun auch wieder die Heat Beads gekauft da mir die Profagus einfach nicht lange genug glühen.Es gibt auch nichts besseres als die Heat Beads.
 
Hm das Headbeads Problem machen ist mir eigentlich neu, ich hatte aber auch erst einmal selbst welche. Wichtig bei den ganzen Aktionen, egal mit welcher Kohle: nie auflegen, bevor die Kohlen durchgewärmt (nicht verwechseln mit durchgeglüht) sind und aufgehört haben zu stinken. dauert so 45-60 Minuten. Wenn man ab und zu mal den Rüssel über den Grilldeckel hält, riecht man das ganz gut, ab wann man loslegen kann.

Von Weber kenne ich nur die LL, es sollen aber wohl demnächst welche aus "richtiger" Holzkohle angeboten werden. Die LL sind auf Braunkohlebasis.
 
Du kannst die Weberkohlen ruhig nehmen. Wichtig ist halt nur das du den kohlen genug Luft zu glühen gibst . Das heißt untere Lüftungsschieber Offen und der Obere Luftregler zur Hälfte geschlossen. Dann solltest du keine Probleme haben . Mache ich auch so. Die meisten spielen zu viel mit dem unteren luftregler und machen ihn zu weit zu so das die Weberkohlen ersticken.


Ps. achte darauf das der MinionRing guten Gelegt ist.
 
Hallo,
Die Heat Beads brennen etwas schlechter an und müssen gut ausgasen,aber bei PP macht doch eine Stunde mehr eh nichts aus.In der Ruhe liegt die Kraft.
 
Die Weber Long Lasting sind aus Braunkohle, die finde ich (gerade in einem geschlossenen System wie einem Kugelgrill / Smoker etc.) hinsichtlich der Begleitstoffe nicht so toll. Außerdem haben sie einen sehr hohen Ascheanteil, was zB im WSM zur Verstopfung der Lufteinlässe führen kann ist mir mal mit Kokus-Brikett passiert, die einen vergleichbaren Ascheanteil haben.

Gute Buchenholz Brikett bekommst Du in (fast) jedem Raiffeisen Markt - ebenso gute Holzkohle. Ich renne den Profagus nicht mehr nach, zumal die Qualität auch schlechter geworden ist, sondern kaufe nur noch bei Raiffeisen.

Glück Auf
 
Also ich hab bisher alle L&S (Pulled Pork/ Spare Rips) mit den Weber Long Lastings gemacht und hatte keine Probleme. Ich hab mir einen Sack Grillis bestellt und der wollte pardou nicht auf Temperatur kommen daher verwende ich z.B. nur noch die Weber LL.
 
LL im Minionring? Geht in aller Regel schief, würde mich interessieren, was die dann alle falsch machen (selbst nie probiert, nehme immer "richtige" Kohle). Ich weiß zumindest aus eigener Erfahrung, daß die LL, genau wie die Grillprofi, schlecht zünden. Ohne AZK schwer zu starten.
Ich finde die braunkohlebasierten Brekkies übrigens perfekt für den DO und benutze die sehr gerne dafür.
 
Kann mich @Spätzünder nur anschließen, die von Raiffeisen sie gut.
 
Mensch Danke für eure Hilfe.
Da gehen die Meinungen anscheinend echt weit auseinander :-)

Heat Beads haben auch Braunkohle drinnen oder?

Rewe haben wir leider nicht. Raifeissen wäre vorhanden aber ob die im Winter was lagernd haben?

Ich schau jetzt mal vllt. heize ich die HeatBeads nochmal an.
 
Ebbel schrieb:
nie auflegen, bevor die Kohlen durchgewärmt (nicht verwechseln mit durchgeglüht) sind und aufgehört haben zu stinken. dauert so 45-60 Minuten. Wenn man ab und zu mal den Rüssel über den Grilldeckel hält, riecht man das ganz gut, ab wann man loslegen kann.
Zum Vergrößern anklicken....
Ok, Dankeschön, aber wenn im Minionring die nächsten durch den ersten Schwung entzündet werden dann stinken die auch wieder?:-)
 
Monaco84 schrieb:
Ok, Dankeschön, aber wenn im Minionring die nächsten durch den ersten Schwung entzündet werden dann stinken die auch wieder?:-)
Zum Vergrößern anklicken....

Nicht wenn der Ring /Haufen schön durchgewärmt ist. Einfach mal die Nase drüber, das erkennt man problemlos, wann man loslegen kann.

PS Raiffeisen habe ich auch grade, die sind in Ordnung.
 
Ebbel schrieb:
Nicht wenn der Ring /Haufen schön durchgewärmt ist. Einfach mal die Nase drüber, das erkennt man problemlos, wann man loslegen kann.
Zum Vergrößern anklicken....
Ach jetzt hab ichs verstanden. Der Ring soll warm sein. Alles klar :-)

Dann hau ich heute die HeatBeads nochmal in die Kugel. Eine Reihe mehr dazu als letztes mal. Dann wirds schon klappen.

Aber auch danke für den Raiffeisen Tipp das ist echt praktisch weil die ist gleich um die Ecke.

Bin schon heiss, um 16.00 Uhr sowas gehts los :-)
 
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