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Wir auch nicht...nur privaten Feiertag
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gefaltetes Fladenbrot
- Ersteller Farmer3s
- Erstellt am
Sieht sehr lecker aus. Danke für die Anregung!
Hallo Farmer3s,
ich finde die Fladen echt super gelungen .Das möchte ich auch mal probieren .
Sag mal wenn ich von den 500 g Mehl vom Rezept ausgehe .
Was würdest du sagen wie viel Burgerbrötchen krieg ich da raus .
Könnte ich da wie bei Okraschote 6 draus machen oder werden sie dann zu klein .
Ich würde gern richtig gute und große Burgen machen ?
Bis dann Wolfi
ich finde die Fladen echt super gelungen .Das möchte ich auch mal probieren .
Sag mal wenn ich von den 500 g Mehl vom Rezept ausgehe .
Was würdest du sagen wie viel Burgerbrötchen krieg ich da raus .
Könnte ich da wie bei Okraschote 6 draus machen oder werden sie dann zu klein .
Ich würde gern richtig gute und große Burgen machen ?
Bis dann Wolfi
OP
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Hallo Wolfi,
ich würde sagen das werden schon 6-8 Stück werden. Du solltest den Teig zum formen aber nur in Form ziehen, nicht mit dem Nudelholz ausrollen. Viel Erfolg!
Viele Grüße
Jörn
ich würde sagen das werden schon 6-8 Stück werden. Du solltest den Teig zum formen aber nur in Form ziehen, nicht mit dem Nudelholz ausrollen. Viel Erfolg!
Viele Grüße
Jörn
Hallo Farmer3s,
gestern war es so weit und ich habe die Fladen probiert .
Ich bin begeistert ,habe zwei draus gemacht .
Einen mit Sesam und einen mit Schwarzkümmel wie beim Türken ,nein besser .
Ich bin total begeistert.
Vielen dank für dieses Rezept ,bis dann .
Wolfi`s
gestern war es so weit und ich habe die Fladen probiert .
Ich bin begeistert ,habe zwei draus gemacht .
Einen mit Sesam und einen mit Schwarzkümmel wie beim Türken ,nein besser .
Ich bin total begeistert.
Vielen dank für dieses Rezept ,bis dann .
Wolfi`s
OP
OP
Hallo Wolfi,
das freut mich! Das Brot schmeckt auch echt richtig lecker, man kann es auch gut einfrieren wenn mal zuviel da ist.
Viele Grüße
Jörn
das freut mich! Das Brot schmeckt auch echt richtig lecker, man kann es auch gut einfrieren wenn mal zuviel da ist.
Viele Grüße
Jörn
Und wo sind die Bilder?
Gruß
Ralf
OP
OP
Hallo,
gern geschehen! Ich hab es gestern auch mal wieder gebacken. Ist echt megalecker und wenn doch mal etwas übrig bleibt schmeckt es noch recht lange frisch. Einfrieren geht natürlich auch recht gut. Meine Ausbeute von Gestern aus dem Holzbackofen, schmeckt richtig lecker!
Viele Grüße und einen guten Rutsch!
Jörn
Anhänge
Hallo Jörn !
Danke für das Rezept ! Ich habe das Falt-Fladenbrot jetzt schon 2 mal gemacht und es ist immer gut gelungen . Ein besseres habe ich bisher nicht gegessen und die Gäste waren am 1. Mai auch ganz begeistert von den Fladenbrot !
Das werde ich jetzt õfters backen , denn meine bisherigen Versuche mit selbst gebackenen Fladenbrot waren nie so lecker wie das von Dir hier vorgestellte .
LG.
Dieter
Danke für das Rezept ! Ich habe das Falt-Fladenbrot jetzt schon 2 mal gemacht und es ist immer gut gelungen . Ein besseres habe ich bisher nicht gegessen und die Gäste waren am 1. Mai auch ganz begeistert von den Fladenbrot !
Das werde ich jetzt õfters backen , denn meine bisherigen Versuche mit selbst gebackenen Fladenbrot waren nie so lecker wie das von Dir hier vorgestellte .
LG.
Dieter
Das Rezept möchte ich heute auch gerne mal ausprobieren. Meine Frage dazu ist nur, nehmt Ihr dafür Trockenhefe oder frische Hefe?
eben gebacken, Ergebnis in meiner Boulangerie zu sehen 
Danke
Danke
@Fisch : Man kann Trocken oder frische Hefe nehmen,obwohl ich finde mit frischer Hefe schmeckt es noch besser . Einfach die Hefe in lauwarmes Wasser brõseln und durch umrühren auflõsen . Die anderen Zutaten gebe ich vorher mit ins Mehl und schütte denn beim langsamen Rühren nach und nach den Wasser- Hefemix hinzu .
Viele haben immmer Angst mit frische Hefe zu backen ,das ist aber nicht schwieriger zu machen. Das Wasser darf nur nicht zu heiß oder kalt sein ,denn gelingt das auch . Klappt schon damit !
Gruß
Dieter
Viele haben immmer Angst mit frische Hefe zu backen ,das ist aber nicht schwieriger zu machen. Das Wasser darf nur nicht zu heiß oder kalt sein ,denn gelingt das auch . Klappt schon damit !
Gruß
Dieter
das werde ich auch mal probieren
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
Heute das erste mal gemacht, sehr lecker!!!
Heute das erste mal gemacht, sehr lecker!!!
danke
super rezept
super rezept
Das hört sich richtig lecker an. Danke für das Rezept.
Bei uns gibt es die Brote richtig oft. Schnell gemacht (wenn man Brett, Gärschüssel und Hände gut einölt 
)
Wenn ich eher Brötchen will, lass ich kleinere Stücke nach dem Falten die zweite halbe Stunde auf dem Brett gehen, wenn es eher flachere Fladen sein sollen, falte ich sie nach dem zweiten Gehen zu größeren Portionen und gebe sie direkt ins Rohr.
Kuckst Du hier: Fladenbrote zum World Baking Day 2013
VG
Axolis
)Wenn ich eher Brötchen will, lass ich kleinere Stücke nach dem Falten die zweite halbe Stunde auf dem Brett gehen, wenn es eher flachere Fladen sein sollen, falte ich sie nach dem zweiten Gehen zu größeren Portionen und gebe sie direkt ins Rohr.
Kuckst Du hier: Fladenbrote zum World Baking Day 2013
VG
Axolis
OP
OP
Hallo Axolis,
das Rezept ist echt nicht schwer und die Brote lecker welche auch lange frisch bleiben. Ich nehme sie auch als Hamburgerbrötchen oder für PP.
Viele Grüße
Jörn
das Rezept ist echt nicht schwer und die Brote lecker welche auch lange frisch bleiben. Ich nehme sie auch als Hamburgerbrötchen oder für PP.
Viele Grüße
Jörn