Gefüllte Ananas, diesmal Hähnchencurry

[Luxi64]

Wie Hier angekündigt nun die Variante mit Hähnchen.
Ich habe mich zu einem Hähnchencurry entschieden.
Die Zutaten sind;
1 Ananas
2 Hähnchenbrüste
100 ml Kokosmilch
20 gr Ingwer
2 Knoblauchzehen
1 scharfe Chilischote (kann jeder nach Geschmack selber anpassen)
1 EL Madrascurry
1 TL Currypaste
Käse nach Gefühl
S&P
sowie etwas Koriander als Garnitur.

Ananas zuerst den Strunk entfernen, dann vorsichtig entleeren.
Allen Zutaten für die Marinade ausser dem Koriander mischen, und mit S&P abschmecken.
Ananas und Hähnchen würfeln und mit der Marinade mischen. Kühl stellen, bis der Grill 200 Grad indirekte Hitze hat.
Die Ananashälten füllen, und für +-45 Minuten gehen lassen.
KT vom Hühnchen kontrollieren, sind 70-72 Grad erreicht ist runter nehmen, noch etwas Koriander drauf, und servieren.
War sehr lecker

Und jetzt genießt die Bilder

 

[Quali-Fire]

Sehr geil
Genau mein Ding - das macht Lust auf Nachbau, deshalb pappe ich da ein Eselsohr dran

 

[Cladonia]

Gefällt mir auch

 

[Toronado]

Super! Hab ich auch mal in die Rezeptekiste verfrachtet. Aus genetischen Gründen für mich allerdings ohne Koriander.

Viele Grüße

Roman

 

[Carlo BBQ]

Sollte ich auch wieder mal machen, danke für die Erinnerung, hatte das vor vielen Jahren auf einem OT das erste Mal gegessen.
Klasse , sieht gut aus

 

[Luxi64]

Super! Hab ich auch mal in die Rezeptekiste verfrachtet. Aus genetischen Gründen für mich allerdings ohne Koriander.

Viele Grüße

Roman

Petersilie tuts auch, ist eigentlich nur für die Optik

 

[Holly69]

@Luxi64 , sieht sehr gut aus.
Aber die Mengenangabe für Kokosmilch scheint doch falsch zu sei, oder?
LG Holly69

 

[Winki]

Wow das schaut ja cool aus
Hätte ich gerne mal probiert

 

[Toronado]

Petersilie tuts auch, ist eigentlich nur für die Optik

Genau so mache ich das immer.

 

[Luxi64]

@Luxi64 , sieht sehr gut aus.
Aber die Mengenangabe für Kokosmilch scheint doch falsch zu sei, oder?
LG Holly69

Stimmt da haben sich 00 verdrückt Wobei ich das sowieso eher nach Augenmaß und Geschmack mache.

 

[Holly69]

Das war bestimmt die Zwiebel, die steht auch nicht im Rezept.

 

[Utti]

Das sieht super aus!

 

[emmeff]

Tolle Idee, prima umgesetzt.
Gefällt mir, merk ich mir!


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[FritzCola]

Super Aktion

 

[Tommy1961]

Hallo Luxi,

das hat was, das müssen wir mal bei Euch testen kommen, denn davon ist ja
bestimmt nichts mehr da.

 

[Luxi64]

Hallo Luxi,

das hat was, das müssen wir mal bei Euch testen kommen, denn davon ist ja
bestimmt nichts mehr da.

Stimmt alles weggeputzt

 

[Hualan]

Die Ananas schaut hervorragend aus. Die stelle ich mir auch sehr lecker vor
Vielen Dank für das schöne Rezept

 

[mike]

Geilo

 

[Sabine1969]

Stimmt alles weggeputzt

Hätte mich auch gewundert wenn es anders wäre.

Sieht wirklich verdammt lecker aus

 

[Grillhacker]

coole Idee.....