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gefüllte Canneloni mit Hackfleischragout

da Tom

Dr. DO-little
10+ Jahre im GSV
heute gabs standesgemäss wie fast jeden Samstag ein Hackfleischgericht.

Zutaten:

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Zuerst Hackfleisch angebraten und warmgestellt, dann kleingeschnittenen Knoblauch,gelbe Rüben,Lauch,Sellerie und gehäutete Tomaten mit angedünstet....

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....Tomatenmark angeschwitzt,mit Rotwein abgelöscht, mit Brühe aufgegossen und mit Numo "Italian" gewürzt.Dann ne Stunde einkochen lassen...

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...zwei Lagen Canneloni mit dem Ragout gefüllt und in den 10er Do geschichtet...

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...Bechamelsauce auf beiden Lagen verteilt...

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...Pizzakäse und Mozarella und noch nen Schuss Sahne drauf..

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...nach ner 3/4 Stunde mit 4 Kohlen unten und 10 Kohlen oben das Ergebnis :grin:

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...schöne Kaaskrater.....:humpy:

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und so wurde es dann verspeist...:sabber:

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das gibts heute Abend...:happa:

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...war sauguad :wiegeil:

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sammy

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
:wiegeil: :humpy:

mfg sammy
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Hatte ich mir auch schon vorgenommen.
Jetzt muss ich doch mal....

Sieht lecker aus!

:prost:
 

utakurt

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Des schaut auch sauguat aus - meiner Seel'- Wahnsinn! :pfanne:

Super g'mocht!
 

Frank

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Cannelloni sind einfach super...Ich liebe diese Nudelröllchen....
 

waldwuserin

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
mmmhhhh, des hast aber wieder schee gmacht.
Mua i doch glatt moi nochbaun.

Lieben Gruß an Euch drei

Ivonne
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
5+ Jahre im GSV

q220-koenig

Metzger
5+ Jahre im GSV
ja, das sieht sehr gut aus :thumb1:
 

BBQ old Punk

Grillkönig
Klasse gemacht....und wie war der Rest ?? betimmt noch besser..:grin:

Edit sagt: jetzt habt ihr mich soweit..ich hole mir auch ein DO...
 

Vertical Limit

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Hallo Tom,

also das ist genau meine Richtung :sabber: schaut echt toll aus :thumb2:
jetzt muss ich mal meinen DO einweihen aber zur Zeit etwas Streß :-)
Wie geht´s deinen Smoker :hmmmm:

lg Christian
 

Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Klasse geworden !

Das muß ich mal ausprobieren....
 

DonGeilo

Topics commissioner
10+ Jahre im GSV
goil :sabber:
 
OP
OP
da Tom

da Tom

Dr. DO-little
10+ Jahre im GSV
WOW, absolut top Deine Canneloni. :gnade:

Muß man die Canneloni vorkochen?

:prost:
..nein,koche die Nudeln nie vor,egal ob Lasagne oder hier die Canelloni.

Wenn ich den DO ne 3/4 Stunde auf den Kohlen habe,erübrigt sich das Vorkochen :ks:
 
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