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gefüllte Canneloni mit Hackfleischragout

da Tom

Dr. DO-little
10+ Jahre im GSV
heute gabs standesgemäss wie fast jeden Samstag ein Hackfleischgericht.

Zutaten:

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Zuerst Hackfleisch angebraten und warmgestellt, dann kleingeschnittenen Knoblauch,gelbe Rüben,Lauch,Sellerie und gehäutete Tomaten mit angedünstet....

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....Tomatenmark angeschwitzt,mit Rotwein abgelöscht, mit Brühe aufgegossen und mit Numo "Italian" gewürzt.Dann ne Stunde einkochen lassen...

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...zwei Lagen Canneloni mit dem Ragout gefüllt und in den 10er Do geschichtet...

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...Bechamelsauce auf beiden Lagen verteilt...

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...Pizzakäse und Mozarella und noch nen Schuss Sahne drauf..

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...nach ner 3/4 Stunde mit 4 Kohlen unten und 10 Kohlen oben das Ergebnis :grin:

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...schöne Kaaskrater.....:humpy:

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und so wurde es dann verspeist...:sabber:

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das gibts heute Abend...:happa:

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...war sauguad :wiegeil:

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sammy

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
:wiegeil: :humpy:

mfg sammy
 

Mrhog

Multipostbeauftragter
Teammitglied
15+ Jahre im GSV
Hatte ich mir auch schon vorgenommen.
Jetzt muss ich doch mal....

Sieht lecker aus!

:prost:
 

Frank

.
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Cannelloni sind einfach super...Ich liebe diese Nudelröllchen....
 

q220-koenig

Metzger
5+ Jahre im GSV
ja, das sieht sehr gut aus :thumb1:
 

Vertical Limit

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo Tom,

also das ist genau meine Richtung :sabber: schaut echt toll aus :thumb2:
jetzt muss ich mal meinen DO einweihen aber zur Zeit etwas Streß :-)
Wie geht´s deinen Smoker :hmmmm:

lg Christian
 

Hotte

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Klasse geworden !

Das muß ich mal ausprobieren....
 
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