Gefüllte Champignons

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute auf die Schnelle gefüllte Champignons aus dem Backofen.
Die Stiele aus den Champignons entfernt und beiseite gelegt.
Die Champignons wurden gut mit Olivenöl eingerieben und in einen Bräter gelegt.
Die Stiele der Champignons und zwei Zwiebeln wurden kleingeschnitten und
mit 400 Gramm gemischten Hack und Gewürzen gut vermischt.
Dann die Champignons mit der Hackmasse gefüllt und für 20 Minuten bei 150°C in den Backofen.
Jetzt noch mit verschiedenem Käse (Gouda, Cambozola, Brie) belegt und kurz überbacken.

Die mit Cambozola haben uns am besten geschmeckt.

 

[siggi_2]

Hallo Torsten
das hatte ich schon lange nicht mehr.
Gefällt mir sehr gut. Mit Cambozola habe ich es allerdings noch nicht probiert.
Danke fürs anfixen.

Gruß Siggi 2

 

[Gast-wnJEyw]

Servus Torsten,

kann ich voll nachvollziehen, so etwas hatten wir gestern auch

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gyros-champignons-gefuellt.219222/

Allerdings hatte ich eher die Gemüsevariante.

Die Knoblauchfahne weht heut noch im Wind

 

[Gast-mxbhSg]

die schauen auch so lecker aus..... Ich glaube ich muss morgen Champignons besorgen

 

[Gast-lgYQr]

Klasse, tolles Fingerfood

Leider viel zu spät gesehen aber doch noch mit bekommen

 

[campingfriend]

Moin,
klappt auch in abgewandelter Form ohne Fleisch, sowohl auf dem Q120, wie auch im Indoor-Backofen:

Die Stiele aus den Champignons entfernt und beiseite gelegt.
Dann die Stiele der Champignons und zwei Zwiebeln, kleingeschnitten und
mit Petersilie etc. & Gewürzen gut vermischt, in einer Pfanne anbraten.

Dann die Champignons mit dieser Masse füllen und für 10-20 Minuten bei 150°C in den Backofen.
Jetzt noch bei Bedarf, kurz vor Ende, mit verschiedenem Käse (Gouda, Cambozola, Brie) belegt und kurz überbacken.

Gruß Thomas

 

[Spätzünder]

Gefüllte Champignons... eine Spielwiese für Phantasie, Variationen und jeden Geschmack...

...und Deine Variationen gefallen mir echt gut!


Glück Auf