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Gefüllte Paprika

G

Gast-bwrStw

Guest
moin,

Peter schrieb:
Servus Zusammen

heute hatten wir zirka 36 Grad im Schatten. Viele werden sagen, dies ist ganz und gar die falsche Temperatur für ein DO-Gericht. Aber ich muss Euch sagen, sch.... aufs Wetter, DO geht immer :sun:...
Zum Vergrößern anklicken....

so hatte Peter vor ein paar Tagen seinen Bericht angefangen und das hat mich überzeugt. :)

Es war nur unwesentlich kühler, und ich hab auch kaum Bilder gemacht,
die paar wenigen möcht ich euch aber trotzdem nicht vorenthalten.


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DSC_4581 (Medium).JPG



Bei Fragen zur Füllung und Setup, einfach fragen.

Ich hoffe der Shortie hat gefallen, auch wenns mir wegen der anhaltenden Hitze heut gar nicht nach schreiben war.

grüssle
 

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Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: Gefüllte Paprika. Da wirst Du fündig!
 
Oh man, und noch so was leckeres. Habt ihr euch abgesprochen, mich zu quälen? Ich mache mich gleich übers Pastrami vom Wochenende her. Füllung sieht mir ein wenig nach Hack aus, aber mehr kann ich da auch nicht erkennen. Erhelle uns bitte.
 
Das steht auch ganz ganz oben auf meiner Liste. Füllung?
 
Schaut sehr gut aus :thumb2:
Ich hatte heute übrigens auch den DOpf in Betrieb. DOpfen geht immer ;)
Der Salat schaut auch sehr gut aus. Hast du da "Mexikanische Minigurken" mit rein ?
 
Also gut, etwas zur Füllung...

Es waren 500g gemischtes Hack, 2 eingeweichte Brötchen, 1 EI, 3 zehen Knofi, eine Zwiebel, sehr fein geschnitten, Oregano und Petersilie und ein Hauch Muskat und Cumin, sowie S&P.
Gut verkneten und so einfüllen, dass es zum Deckelloch heraus quilt beim Verschliessen.
Als Toping ein stück Feta drauf setzen.
Angegossen hab ich mit Tomatensuppe, die ich gestern gekocht hatte.
Gemacht im 10er DO, 6 unten 14 oben, knapp 1,5h.

@Bruco , johh, die haben gerade Hochzeit bei uns im Garten.

So, und nun geh ich bei immernoch 26°C ein wenig Perseiden guggen. :)


grüssle
 
Servus Volker,
ottob schrieb:
so hatte Peter vor ein paar Tagen seinen Bericht angefangen und das hat mich überzeugt
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das freut mich, dass ich Dich zu einen DO-Gericht anregen konnte!
Unsere gußeisernen Töpfe sind viel zu schade, als das man sie im Sommer nicht verwenden würde..

Die gefüllten Paprika sehen wirklich sehr lecker aus :sabber: muss ich auch mal wieder machen... :messer:
 
Sieht toll aus!!

..... und weil du sooooo schön schreibfaul bist hätte ich noch ein paar Fragen zu den Randparametern:
1. Luftfeuchtigkeit ?
2. Sonnenstand?
3. Zunehmender oder abnehmender Mond?
4.Temp. des Grillgetränks?
5. Wieviele Kohlen oben, wieviele unten?
6. Welche kohlen?
7.Welcher AZK?
8. Welcher Grillanzünder?
9. Was für ein Feuerzeug?
10. Schwitzt Du schon beim Antworten??
:D

Gefüllte brauch ich auch mal wieder!!
 
Servus Volker,

da hast ja klasse Paprikas gezaubert. Ich steh da total drauf. Jetzt da du mich daran erinnert hast, werde ich die Sache auf alle Fälle wieder auf meine ToDo-Liste setzen.

Gruss
Alexis
 
Danke euch. :sun:

r2d2 schrieb:
Sieht toll aus!!

..... und weil du sooooo schön schreibfaul bist hätte ich noch ein paar Fragen zu den Randparametern:
1. Luftfeuchtigkeit ?
2. Sonnenstand?
3. Zunehmender oder abnehmender Mond?
4.Temp. des Grillgetränks?
5. Wieviele Kohlen oben, wieviele unten?
6. Welche kohlen?
7.Welcher AZK?
8. Welcher Grillanzünder?
9. Was für ein Feuerzeug?
10. Schwitzt Du schon beim Antworten??
:D

Gefüllte brauch ich auch mal wieder!!
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moin Michael mein Freund,

keine Frage sollte unbeantwortet bleiben...

zu 1., gefühlte 90%
zu 2., tiefstehend, ca. 10cm überm Horizont
zu 3., 2 Tage vor Neumond, also abnehmend, ein Blick in den Kalender hätte geholfen... :)
zu 4., ein solch feiner Wein wird bei uns mit ca. 18° getrunken
zu 5., musst du in Post Nr. 7 nachlesen
zu 6., da mach ich keine Angaben dazu, nicht dass es mir noch als Werbung ausgelegt wird ;)
zu 7., siehe Antwort zu 6.
zu 8., da keine selbstgemachten wie bei 6.
zu 9., mit einem selbstgekauften, auch wenn Feuerzeuge, meist nach einer durchzechten Nacht, sich in grösserer Anzahl auf unerklärliche Weise in meinen Hosentaschen versammeln. :)
zu 10., nöö, hier hat es sich nach klärenden Gewittern doch auf angenehme Temperaturen abgekühlt. :sun:

Ich hoffe, ich habe alle Fragen zu deiner Zufriedenheit beantwortet. :P


@bbq4you , danke, wie werden die Paprika denn bei dir gefüllt?
Ich bin immer für neues offen.

grüssle
 
Gefüllte Paprika sind (waren!!) nicht mein Fall.....Kindheits-Trauma!
Jetzt bin ich (etwas) älter....und offener für 'neues-altes'...und werde mich wohl doch mal ranwagen, sieht nämlich sehr lecker aus :thumb2:
 
Oh Mann....das nenne ich die totale Folter :cry: Die schauen sooooo verdammt lecker aus, das ich den bestimmt genialen Geschmack im Munde hab!
Und mein Göga mag keine Paprika:(
Also wer mal mit mir Mitleid hat, und welche macht......Darf man mich gern mal einladen :v:
Echt tolles Gericht
Grüßle Nicole
 
Oh mann, ich liebe mit Hack gefüllte Paprika. Bisher habe ich die im Backofen in einer Auflaufform gemacht, habe aber seit kurzem auch einen DO (der mir immer mehr Spaß macht). Deine Paprika sehen so lecker aus, super! Die werden definitiv nachgebaut im DO, danke für die Anregung :-)
 
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