Gefüllte Portobello Champignons

[Burn_out]

Nur ein Shortie weil nicht geplant.

Ich habe die Stiele und die dunklen Lamellen entfernt. Die Pilze mit einer Marinade aus Olivenöl, Balsamico, gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer ein gepinselt.
Baconstreifen, Frühlingszwiebel und Knoblauch angebraten, mit Frischkäse und Panko vermischt und die Pilze gefüllt.

Nach ca. 20 Minuten kommt nochmal geriebener Käse zum gratinieren drauf.

Weil nur eine homöopathische Dosis Bacon drin ist geht das als vegetarisch durch.

 

[Watto]

Nur ein Shortie weil nicht geplant.

Ich habe die Stiele und die dunklen Lamellen entfernt. Die Pilze mit einer Marinade aus Olivenöl, Balsamico, gehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer ein gepinselt.
Baconstreifen, Frühlingszwiebel und Knoblauch angebraten, mit Frischkäse und Panko vermischt und die Pilze gefüllt.
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Nach ca. 20 Minuten kommt nochmal geriebener Käse zum gratinieren drauf.
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Weil nur eine homöopathische Dosis Bacon drin ist geht das als vegetarisch durch.
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Feines vegatarisches Gericht.

 

[Brezz_GÖGA]

Sehr lecket Klaus.
Champignons gehen immer.

Gruss Andrea

 

[Plumber]

Das würde mir auch gut gefallen…

 

[Gast-SSWCst]

Das sieht seeehr lecker aus!

Aber warum hast du die Lamellen entfernt und was bringt das Panko?

 

[Burn_out]

Das sieht seeehr lecker aus!

Aber warum hast du die Lamellen entfernt und was bringt das Panko?

Nur die dunklen Lamellen, die rosafarbenen nicht. Durch die 20 Minuten ohne Käse darauf wird die oberste Schicht knusprig.

 

[Gast-SSWCst]

Danke für die Info! Muss ich probieren.

 

[Kernisch]

Veggie passt hier

 

[Traekulgriller]

Genau mein Ding !



Gruß Matthias

 

[onkel4711]

Sehr schön, würde ich sofort nehmen!!!

 

[chili-sten]

Moin Klaus,

das sieht gut aus

Hätte ich auch sofort genommen

 

[klingspor]

Das werden wir am Samstag nachmachen.

 

[Burn_out]

Heute gab es eine Wiederholung mit Bergkäse in der Füllung.

 

[klingspor]

Das erste Rezept haben wir schon ausprobiert und ist prima angekommen.