habe noch nie gefüllte Rinderzunge gesehen, aber Deine sieht super aus..
hätte auch einen grossen Teller davon...
gruss Grillhacker
hätte auch einen grossen Teller davon...
gruss Grillhacker
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Könntest Du das mit dem kreuzförmigen Einschneiden vor dem Befüllen etwas genauer erklären? Ich habe außerdem nicht begriffen mit welchem Hilfsmittel du die Mischung hinein spritzt.
Ich möchte mein Unbehagen gegen Zunge überwinden und deine tolle Beschreibung zum Nachmachen nutzen.
Gratulation und Gruß aus dem Emland,
Reinhard