Gefülltes Schichtfleisch.

[Thermo-nator]

respekt !
ein cooles teil, an welchem man sieht, daß sich jemand mühe gegeben hat.

habe 2 fragen dazu: 1. wo hast du den motor her und wie schnell dreht er sich?
(kann man die geschwindigkeit einstellen) ?

2. warum wird der spieß auf der einen seite durch ein loch geführt
und nicht auch durch einen schlitz, so wie gegenüber ???


hochachtungsvolle grüße

Danke.
Der rote ist aus dem Baumarkt (Landmann) und der Edelstahlmotor ist von da http://www.schneider-grillgeraete.de/shop_neu/set_start.htm?grillmotoren.htm.

Drehen tuen sie beide eigentlich sehr langsam, finde so wie es sein soll.

Den Schlitz auf der anderen Seite hab ich wegen der Stabilität weggelassen.
Den Spieß kann man so eigentlich sehr gut raus und rein nehmen.

 

[Thermo-nator]

Und fertisch...

Nochmal Kohle nachgelegt und so sahs aus.

Und fertig...

Tellerbilder:

Absolut geil, Gabel und Messer kann man vergessen, so zart war das.

 

[Räuchermeister]

Lecker Mann


Ralf

 

[Cruiser]

8) ...das wird ausprobiert.

Edit findet die Rotisserie auch gut

 

[Powerslave]

Wie geil ist das denn?

 

[chili-sten]

Sehr schöne Schichtfleisch-Variante

 

[Mrhog]

Re: Und fertisch...

Geil!

Sieht super aus.

 

[Spritzenmoasda]

Puuuuh, sieht das einladend aus!! Ich will auch sowas machen!

Jetzt hab ich endlich einen DO und keine Zeit zum Einbrennen...

 

[Ham-Sam]

Hi Thermo-nator,

hat das mit der Füllung gut geklappt? Mein Schichtfleisch ist immer so weich und mürbe,

das fällt auseinander, da würde ein Zahnstocher und die füllung nicht an seinem/ihrem Platz bleiben beim herausnehmen



EDIT sagt: Lecker sieht's aus

 

[weschnitzbube]

Da reift doch immer mehr die Überzeugung in mir auch son Töpfchen zu brauchen ...
Sieht hammer aus

 

[Thermo-nator]

Hi Thermo-nator,

hat das mit der Füllung gut geklappt? Mein Schichtfleisch ist immer so weich und mürbe,

das fällt auseinander, da würde ein Zahnstocher und die füllung nicht an seinem/ihrem Platz bleiben beim herausnehmen



EDIT sagt: Lecker sieht's aus

Das Fleisch war sehr zart und mürbe, aber mit einem Pfannenwender konnte man das problemlos aus dem DO holen, ohne das das Fleisch oder die Füllung auseinanderfiel.