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Gefülltes Schwein ...

michaelsu

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
... ala Onkel Steven, so gesehen in seinem Buche ... Barbecue ...


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Kotelettes aufschneiden und ein wenig mit Olivenöl beträufeln.Gefüllt mit frischen Basilikum Blättern, Salami, Cheddar und dünn aufgeschnittenem Bauch.

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Zusammenklappen und mit Spiesschen verschliessen.

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Würzen mit grobem Salz, Pfeffer und ein wenig Salbei. Berträufeln mit Olivenöl und ein wenig ca. 30min ziehen lassen.

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In der Zwischenzeit "feuer machen" :devil:

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Tellerbild mit Maiskolben und frisch gebratenen Champingnons :woot:

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Und Nahaufnahme ... :essen!:


Lecker wars und wird definitiv wiederholt!

Cheerio, M
 
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