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Gehacktes Lamm vom Q200

HECKE

...der mit dem Rind tanzt
5+ Jahre im GSV
so, nachdem gersten unser pizzaessen bis 02.30 uhr ging, durfte heute etwas schnelles her:

*Lammhackspieße mit tomatisierten Reis und griechischer Bauernsalat*

lammhack aufgetaut und mit s+p, knoblauch, kräuter, paprika, kreuzkümmel, senf und roten zwiebelchen gewürzt....semmelbrösel und ein ei dazu und alles gut vermengen --> 1/2 stunde ruhen lassen

für den bauernsalat: paprika, zwiebeln und gurke in kleine stücke/streifen schneiden mit essig, öl, KdP, s+p und senf abgeschmeckt und schafskäsewürfel dazugeben --> fertig

tomatisierter reis: reis kochen, wasser abgießen und mit tomatenmark mischen --> fertig

den q200 auf volle pulle gestellt, 10 min einheizen lassen und spieße drauf

den rest könnt ihr den bildern entnehmen :grin:

Lammhackspieße_1.JPG


Lammhackspieße_2.JPG


Lammhackspieße_3.JPG


Lammhackspieße_4.JPG


Lammhackspieße_5.JPG


Lammhackspieße_6.JPG


Lammhackspieße_7.JPG


Lammhackspieße_8.JPG


Lammhackspieße_9.JPG


Lammhackspieße_10.JPG


kleiner virtueller happen

Lammhackspieße_11.JPG


hat echt super geschmeckt und war sehr saftig und g'schmackig

euch allen nen schönen sonntag noch

gruß

HECKE :mosh:
 

frudl

ThaiWokBrenner
5+ Jahre im GSV
Das sieht ja mal lecker aus. Das steht bei mir nächste Woche auf dem Plan. Woher bekommt ihr so euer Lammhack?
 

waldwuser

zini
10+ Jahre im GSV
Hammermässig, Hecke. Bist einer meiner Grillhelden.

Gruss Steffe
 
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