Geklauter "Knall"

[LAWE]

Habe den "Kesselknall" etwas abgewandelt und nachdedopft.
Die Würstchen habe ich weggelassen.
Die Haferflocken habe ich durch Mehl ersetzt.
Der Frühstücksspeck wurde vorher in der Pfanne angebraten.
Dann alles zusammengeschmissen.
Salz + Pfeffer + Muskatnuß ....und gut.
Erst mal nicht so viel Kohle aufgelegt....mußte aber nach 1,5 Stunden doch noch kräftig nachlegen um doch noch eine Kruste hinzubekommen.
Nach guten zwei Stunden wurde dann zu Tisch gerufen.

Für Madame durfte es auch noch etwas Fleisch sein

Hat gut geschmeckt.
Und .....Es ist wieder etwas am Boden angebrannt.
Dopf mit Wasser gefüllt...auf die restlichen Kohlen gestellt .... etwas gekratzt (Mit Holzlöffel )....alles wieder sauber.

 

[silex]

Das kleine Tellerbild rechts im letzten Bild macht Lust auf... mehr...

Sieht sehr lecker aus.

 

[Frank Drebin]

Glückwunsch.
Ich bekomm schon wieder Hunger wenn ich das sehe.
Wie gesagt, das Gericht heisst Dippedotz bei uns.
Ich nutze den 12-er DO auch im Backofen um genau dies Gericht zu kochen.
Allerdings dann ohne Deckel und bei 180 C Umluft...3h.
Wenn Du den DO vorher komplett innen mit Margarine oder Butter einfettest brennt auch nichts an. Butterflocken oben drauf sorgen für eine dunkelbraune Kruste, etwa wie ein Brot...
Gruss