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Gelbe Erbsensuppe

jagger

Hellseher
15+ Jahre im GSV
gelbe-erbsen-suppe.jpg


Zutaten
500 g gelbe Erbsen (Schälerbsen über Nacht in Wasser einweichen)
2 Zwiebel, gewürfelt
250 g Speck, gewürfelt
1 Lauch, geschnitten
2 l Brühe
Salz, Pfeffer
gesmoktes Paprikapulver

Zwiebel und Speck anbraten. Rest in den Dutch Ofen. Ca. 60 Minuten köcheln - fertig ist die gelbe Erbsensuppe.
In der Zwischenzeit kann man ein passendes Kaltgetränk anmischen:
700 ml Wodka oder Schnaps
50 ml brauner Rum
350 g Zucker
Arrak nach Belieben

8-)
 

Anhänge

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    gelbe-erbsen-suppe.jpg
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taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Geile Suppe :sabber:

Hättest du noch einen roten Farbstift mit eingeklemmt, hätte die Suppe bestimmt noch eine kräftigere Farbe erhalten ... oder war der im Kaltgetränk drin? :D

:prost:
 
G

Gast-9qepCK

Guest
Erbensuppe ist, wenn ich Dein Beitrag sehen, auch mal wieder fällig.
Nächste probiere ich auch mal mit Schälerbsen.
 
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