Servus Beinand
Ich bin der Kistenflo und komme aus dem oberösterreichischem Innviertel.
Nach der Bauzeit von rund einem Jahr ist nun meine Kiste fertig geworden.
Am Wochenende fand dann die Taufe statt. Geplant war, für eine handvoll Leute des Stammtisches zu grillen, doch immer mehr Personen erfuhren von der Sache und somit hatte ich über 40 Gäste. Mutig für einen unerfahrenen Griller mit einer neuen Kiste
Kartoffeln, Knödel und Krautsalat als Beilagen haben wir selbst gemacht und ich würde sagen dass sie gelungen sind.
Na gut, 19 Serviettenknödel für über 40 Personen war vielleicht übertrieben, so gibts halt diese Woche Knödel in allen Variationen.
Auch das Fleisch ist gut geworden, wir bekamen ein dickes Lob von allen Gästen. Besonders die Kruste wurde gelobt Vielleicht mehr Glück als Verstand?
Nur mit dem Timing hatten wir Schwierigkeiten. Fleisch und Kartoffeln waren lange vor den Knödeln fertig. Gibts hier jemanden der eine Art Ablaufplan für mich hat. Und der Tipps geben kann, bezüglich der Topfgrößen für die Knödel
Danke!
Im anhang noch ein paar Bilder
Ich bin der Kistenflo und komme aus dem oberösterreichischem Innviertel.
Nach der Bauzeit von rund einem Jahr ist nun meine Kiste fertig geworden.
Am Wochenende fand dann die Taufe statt. Geplant war, für eine handvoll Leute des Stammtisches zu grillen, doch immer mehr Personen erfuhren von der Sache und somit hatte ich über 40 Gäste. Mutig für einen unerfahrenen Griller mit einer neuen Kiste
Kartoffeln, Knödel und Krautsalat als Beilagen haben wir selbst gemacht und ich würde sagen dass sie gelungen sind.
Na gut, 19 Serviettenknödel für über 40 Personen war vielleicht übertrieben, so gibts halt diese Woche Knödel in allen Variationen.
Auch das Fleisch ist gut geworden, wir bekamen ein dickes Lob von allen Gästen. Besonders die Kruste wurde gelobt Vielleicht mehr Glück als Verstand?
Nur mit dem Timing hatten wir Schwierigkeiten. Fleisch und Kartoffeln waren lange vor den Knödeln fertig. Gibts hier jemanden der eine Art Ablaufplan für mich hat. Und der Tipps geben kann, bezüglich der Topfgrößen für die Knödel
Danke!
Im anhang noch ein paar Bilder