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Gemüselasagne

Hühnerfuß

Auflauf-Lover
5+ Jahre im GSV
Aus dem Napoleon PP 825

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Das sind die Teilnehmer.
Das Spülmittel oben rechts im Bild habe ich nicht verwendet.

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Die Zwiebel und den Knoblauch habe ich auf Stufe 4 von 9 langsam angebraten, dem Rest dazu und mit San Marzano
Pürree aus eigener Fertigung gekocht.

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Die Nudelplatten sind dicker geraten, der Teig war 'ne Nummer zu trocken, bei dünnerer Einstellung sind die längsseitig gerissen.
Auf jede Platte kommt Ricotta und Parmigiano Reggiano.

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So, die obere Schicht noch mit reichlich Käse bestreut.

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Fertig, mit viel Flüssigkeit, aber die oberen Nudellagen sollten schließlich auch garen.
Nächstes mal nehme ich einen GN 1/3 Behälter.

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Hier der sorgfältig und kunstvoll angerichtete Teller.


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Der Rest.
Es hat jedenfalls gut geschmeckt.
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Sehr fein, ich nehm auch eine Portion 😋
 

fjm

Oldschool Grillrost Griller
10+ Jahre im GSV
Supporter
Prima! Es muss nicht immer Fleisch sein ...
 
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