Geplankter Schweinelachs

[Serial Griller]

Ist zwar schon ne Weile her, aber trotzdem danke.

Meine To-Do Liste ist auch zu lang. Immer dieser Grillstreß (Ribs, dann Armadillo Eggs, dann DO ...)

 

[Oliver30]

Hallo,
kurze Frage mal nebenbei, wie lange war das Fleisch auf dem Grill bis, die Kerntemperatur erreicht war ?
Will nächste Woche das auch machen, aber ohne Holz drunter (habe ich nicht da).
Gruß
Oliver

 

[infernal-fire]

Rezept gespeichert, sieht ja suuuper lecker aus!

Gruß Jens

 

[Serial Griller]

Hallo,
kurze Frage mal nebenbei, wie lange war das Fleisch auf dem Grill bis, die Kerntemperatur erreicht war ?
Will nächste Woche das auch machen, aber ohne Holz drunter (habe ich nicht da).
Gruß
Oliver

Geht natürlich auch ohne Planke. Grillzeit weiß ich nicht mehr genau. Ich schätz mal gut 1.5 Stunden. Da der Schweinelachs schnell trocken wird, ist es viel wichtiger nach der KT zu gehen (Fleischthermometer benutzen). Hier waren es so 60°C.

 

[Vertical Limit]

sehr sehr schön

lg Christian