Geräucherte Eierspeis getuned oder Rösle Pfanne wiederbelebt!

[zaubervati]

WER WAR DAS!!!!











mein Aufschrei als gedemutigter Hobbykoch bleibt nicht ungehört:

Die GöGa etwas kleinlaut, aber beschwichtigend:
"Ich bestimmt nicht, EHRLICH!Ich wollte es Dir eh schon schonend beibringen,
nachdem Du ja aber seit 2 Wochen nur Sauermilch trinkst, hats einfach nicht gepasst, weil Du immer so gereizt bist.

Neulich, nach einer Deiner letzten Kochschlachten,
hat mir doch die Schwagerin beim Abwasch geholfen,
ich war nur kurz draussen und da war sie schon mit dem BRILLO an der Eisenpfanne.
Einen roten Schruppkopf hat sie schon gehabt und gesagt: "Was hat er denn da wieder anbrennen lassen,
ich komm ja kaum bis ans Eisen!"

Na was solls, Hauptsach ist mir san gsund.
Auf zum Summit und neu einbrennen.
....und wie ich so einbrenn und einbrenn, denk ich mir:
da kann man doch die Restwärme nutzen.

Die 32er Rösle (versieht seit über 30 Jahren an meinen Kochstellen mit einer Vielzahl unterschiedlicher Schwestern ihren Dienst)
ist fürs Erste mal ferdich (weitere Rehamaßnahmen folgen noch).

Vielleicht gleich noch ein paar Restln aus dem Eiskasten verwerten:

Pfanne mit Geselchtem ausgelegt

500 gr. XXL Champions - unsere polnischen Brüder verarschen uns ganz toll:
früher sagte man "ausgewachsen" und da gabs gar keine Güteklasse hiefür -
jetzt kaufen wir XXL-Ware und sind ganz stolz drauf.
Gut, man kann die Dinger gut füllen (irgendwo kugeln da noch ein paar Photos vom WE rum)
aber ausgewachsen ist ausgewachsen.
2 Zwiebel in Halbringausführung

12 Eier, nur mit der Gabel zerstochen
1 El Oregano - Pesto )Eigenbau
5 EL Mozzarella-Krümel
- alles mit der Gabel nur leicht untergehoben
Kukuruzrestl aus der Tincan

Zwiebel (in Zucker und Salz geschwenkt) und die Champions
kommen erst mal auf die Grillmatte (lustiges Teil - kein Photo)
und werden direkt angegrillt.

Dann auf die wiederbelebte Rösle, die mittig im
Summit Platz genommen hat.

Ein bißchen Rauch (Zwetschken-Chips) schafft gleich
mehr Atmosphäre:

Nach ca. 3 min kommt die Eimasse drauf.

Grill-Ofen auf wohlige Wärme eingeregelt.

Höhensonne an, der Sommer naht und
somit gehört ein gesunder Teint!

Des wird, des wird:

Serviert wird endlich wieder im Garten:

Tellerbild

.. und Gabelbilder:

Alle Drei wurden wir satt und
die Pfanne hab ich sofort selbst nur mit Ol gereinigt!

Servus
::Flagge::

 

[Grillkeks]

Tolle Rettungsaktion für das arme, misshandelte Pfännchen. Schaut wieder richtig gut aus, keine bleibenden Narben.

Also wenn ich mal an UDS baue und der Lack ab muß, leih ich mir deine Schwagerin aus.:GKdrache: :GKlachen:

Aber zum Glück läuft die Rössle ja wieder, wie dein tolles Gröstl beweist. Schaut sehr guad aus.

VG:Maß:

 

[Traekulgriller]

Klasse wiederbelebt !

Gruß Matthias

 

[chili-sten]

Moin zaubervati,

schön die Pfanne reanimiert

Und dazu eine optimale Restwärmeausnutzung :happa:

 

[Ofenhexe]

Horror diese "nett gemeinte" Reinigung
aber gut, das alles wieder "in Patina ist"

Das könnte ich jetzt auch zum Frühstück vertragen
:anstoßen:

 

[styria9]

Hallo Zaubervati,

ist zwar schon 2 Monate alt, hab es jetzt zufällig entdeckt.
Aber ich muss dir sagen das ist die geilste Eierspeiss die ich jeh gesehn habe.
Und die Pfanne sieht auch wieder anständig aus.