Geräucherte Forellen

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute spontan zwei Forellen mitgenommen

Gewaschen, gewürzt und zum Trocknen aufgehängt

Dann sind die Beiden in den Porty umgezogen

Und jetzt gibt es Aroma bei die Fische

Das Ergebnis kann sich sehen lassen

Meine Frau hat dazu einen tollen Kartoffelsalat gemacht

Die Forellen waren saftig und lecker und es hat uns alles klasse geschmeckt

 

[Kernisch]

So was mag ich so eins bis zweimal im Jahr.... deine schauen toll aus

 

[Goldi59]

Moin zusammen,

heute spontan zwei Forellen mitgenommen


Anhang anzeigen 3628268

Gewaschen, gewürzt und zum Trocknen aufgehängt


Anhang anzeigen 3628269

Dann sind die Beiden in den Porty umgezogen


Anhang anzeigen 3628270

Und jetzt gibt es Aroma bei die Fische


Anhang anzeigen 3628271

Das Ergebnis kann sich sehen lassen


Anhang anzeigen 3628272


Anhang anzeigen 3628273

Meine Frau hat dazu einen tollen Kartoffelsalat gemacht


Anhang anzeigen 3628274


Anhang anzeigen 3628275

Die Forellen waren saftig und lecker und es hat uns alles klasse geschmeckt

Sehr schönes Endergebnis

 

[Quali-Fire]

Sehr geil Torsten.
Gefällt mir ausgesprochen gut

 

[Quali-Fire]

So was mag ich so eins bis zweimal im Jahr.... deine schauen toll aus

Streiche bitte das "bis" und mach ne "12" draus

 

[Utti]

Schöne Goldfische Torsten!

 

[LGresch]

... Danke für die Inspiration , tolle Fische

 

[2fachQ]

Da war sie wieder...die Nord-Süd-Grenze beim Kartoffelsalat...

Forellen sehen super aus! Ich glaub, ich muss mal wieder paar machen.

 

[mkratingen]

Herrlich

 

[Dodge]

....herrliche Fische, machen wir am Sonntag auch

 

[Steinramme]

Astrein Torsten. Wie hast du die Forellen denn gewürzt? Ich habe meine bisher immer über Nacht eingelegt.

 

[chili-sten]

Moin Sven,

Wie hast du die Forellen denn gewürzt? Ich habe meine bisher immer über Nacht eingelegt.

die Forelle für meine Frau nur mit Salz und Pfeffer und dafür noch Kräuter (Rosmarin, Thymian, Estragon, Liebstöckel) in die Bauchhöhle.
Meine mit mit dem Hähnchen- und Fischgewürz aus Webers Grillbibel.
Gibt eine sehr dezente Würzung und die Räuchernote überwiegt.
Passt für uns so.

 

[gerhard rheinland]

Astrein geräuchert

 

[chipie]

Sehr schöne Fische. Muss ich mal probieren ohne in Lake zu baden.

 

[emmeff]

Moin Torsten,

das sieht fein aus und der Kartoffelsalat passte bestimmt prima dazu
.
Forellen hab ich lange nicht mehr geräuchert...


Gruß aus Ostfriesland

Martin