Geräuchertes Gulasch. Mit Guinness.

[Hualan]

Klasse Gulasch. Sehr schön gemacht und lecker war das mit Sicherheit

 

[Luse]

Klasse Idee, das war bestimmt lecker.

Und die Farbe der "Bamberger Hörnchen" sieht toll aus neben dem Rotkraut.

 

[Utti]

Das stelle ich mir äußerst lecker vor!

 

[Steinramme]

Da hat Onkel Smoky aber ordentlich aufgetischt. Man kann es eben nie allen recht machen, zu rauchig, zu scharf, zu schnell, zu dünn…
Dein Gulasch sieht toll aus und solche lila Kartoffeln haben wir auch im Haus. Ist auch Geschmacksache.

 

[Luse]

Apopo Guiness, war da kein Bittergeschmack im Gulasch?
Ich habe früher auch Guiness oder auch mal Pilz ins Gulasch gemacht, allerdings sonst keinerlei Flüssigkeit.
Das war immer bitter, ich bin dann auf Malzbier umgestiegen, das war mir aber zu süß.

Seitdem benutze ich Franziskaner Weizen, Hell oder Dunkel, die haben sehr wenig Bitterstoffe.

 

[dreckschueppe]

Apopo Guiness, war da kein Bittergeschmack im Gulasch?
Ich habe früher auch Guiness oder auch mal Pilz ins Gulasch gemacht, allerdings sonst keinerlei Flüssigkeit.
Das war immer bitter, ich bin dann auf Malzbier umgestiegen, das war mir aber zu süß.

Seitdem benutze ich Franziskaner Weizen, Hell oder Dunkel, die haben sehr wenig Bitterstoffe.

Ich habe mit ein wenig braunem Zucker dagegengehalten. Man hat hinterher geschmeckt, dass Bier drin war, aber es war kein unangenehmer bitterer Geschmack vorhanden. Insgesamt ist das aber natürlich deutlich „derber“, als mit Wein oder Weizen.

 

[chili-sten]

Ein toller GulaschDOpf

 

[dreckschueppe]

So. Heute nochmal mit Nudeln. Lecker.

 

[fjm]

Sehr schönes Gukasch!

 

[Ojay_]

Das wirs eiskalt so nachgebastelt. Danke fürs Zeigen - sieht richtig gut aus