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gerupfte Pute im Rollo

derAndre

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Bei uns gab es gestern gerupfte Pute aus dem Dopf im Rollo.

Zutaten (plus BBQ Soße und Hühnerbrühe)
zutaten.jpg

IMG_4100.jpg

Pizzateig für die Rollos:
IMG_4101.JPG

teig.jpg

fuellung.jpg

endeergebnis.jpg

Bon Appétit
 
Super !!! Das gefällt... :thumb2:
 
Find ich richtig gut. Werde mir eine Lesezeichen setzen.
 
Na , das kommt auf meine To-Do-Liste !
Danke fürs anfixen... :thumb2:
 
Naja, nicht wirklich.

Die gerupfte Pute habe ich mit Magicdust und Cherry Bomb mariniert und dann mit den Zutaten
auf dem ersten Bild plus BBQ Soße und Hühnerbrühe so lange gedopft, bis sie auseinander gefallen
ist. Dabei immer mal wieder Hühnerbrühe angeschüttet, damit genug Flüssigkeit vorhanden war.

Der Teig ist der normale Thermomix (jehowa, Jehowaaa) Pizzateig mit frischem Rosmarin.

Und in den Rollo kannst Du alles packen, wozu Du Lust hast und was der Kühlschrank her gibt.
In meinem Fall: Mais, Kidneybohnen, Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika und natürlich Käse
in meinem Fall Cheddar. Oben drauf Ei mit ein bisschen Milch und zweierlei Sesam.

Meiner Frau hätte ich noch Champignons dazu gepackt, wenn welche da gewesen wären.
Jalapenos wären auch noch gut gewesen, denn die Peperoni hatte leider gar kein Feuer.
 
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