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[Geschenkevernichtung] T-Bone und Lamm

burn2joy

burn2joy

Grillkaiser
Abend

Zum Geburtstag hab ich paar schöne Stücke bekommen, die wurden heute vernichtet.
Das passende Schneidgerät gab's glücklicherweise auch dazu 😍
Erst sizzle, dann indirekt gar ziehen lassen.
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Kräuterbutter wurde gestern schon vorbereitet
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Als Beilage Humus und nen Linsensalat
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So dürfte jeder Freitag sein.
Absolut lecker.

Danke fürs reinschauen
 
Das sieht absolut klasse aus! :messer: :cook: Vor allem das Bild mit der Kräuterbutter! Zum Niederknien! :respekt::respekt:

Für einen Griller ist das eigentlich ein ziemlich cooles Geschenk! 😎
 
Ich liebe T-Bone und Porterhouse, mein Frauchen steht leider eher auf Hüftsteaks, warum auch immer.

Ich hätte bei dir sofort zugeschlagen. Sieht toll aus! :woohoo:
 
Hehe, ja, Lamm… Isst bei uns außer mir keiner.

Ich bin damit groß geworden. Mein Vadder hat die Viecher gezüchtet. Lammfleisch gab es immer in rauhen Mengen, von daher…

Allerdings ist es für mich da schwierig, weil ich weiß, wie gute Qualität schmeckt. Die vom Metzger schmecken da oft „hammelig“… irgendwie so, wie man sich Pipigeschmack vorstellt. Keine Ahnung, ob es dann am Fleisch selbst oder an der Schlachtung liegt. Noch schlimmer ist es, wenn ich in Restaurants esse, da ist es mir meistens darüber hinaus auch noch zu lange und zäh gegrillt, von daher, gibt es hier eher seltener, aber richtig feines Lämmchenfleisch, Tomahawk kurz und scharf angegrill oder eben Carree low and slow bei größeren Stücken mit mehreren Rippen… love it!
 
Sp@rrow schrieb:
Allerdings ist es für mich da schwierig, weil ich weiß, wie gute Qualität schmeckt. Die vom Metzger schmecken da oft „hammelig“… irgendwie so, wie man sich Pipigeschmack vorstellt. Keine Ahnung, ob es dann am Fleisch selbst oder an der Schlachtung liegt. Noch schlimmer ist es, wenn ich in Restaurants esse, da ist es mir meistens darüber hinaus auch noch zu lange und zäh gegrillt, von daher, gibt es hier eher seltener, aber richtig feines Lämmchenfleisch, kurz und scharf angegrill oder eben low and slow bei größeren Stücken… love it!
Zum Vergrößern anklicken....
Ich weis was du meinst. Wenn es schmeckt als würde es noch im Stall stehen.
Aber das war gut, sonst hätte CdH da nix davon gegessen. Und die Kinder wären wohl auch zurückhaltender gewesen
 
Klasse Matthias
Lamm geht immer
Perfekte Beilagen dazu
 
super Grill-Aktion mit tollem Fleisch :messer:
 
sauber, sog i do :mosh:
solche Geschenke machen doch Freude :love:
coole Grillage, Matthias :messer:
 
Das schaut sehr lecker aus 👍🏻😊
 
das kann sich aber sehen lassen...... :thumb2:
 
Also das hätte mir auch geschmeckt 😃
 
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