Geschmorte Schweinshaxen

[BBQ_FAN_01]

Es gab dieses Wochenende sehr schöne Weideland Schweinshaxen im Angebot.

Das war mal wieder ein Grund den FT 4.5 Dopf zu beschäftigen.

Alles bereit gelegt

Schön einmehlen und wenn man einen Genius hat alles im nu häckseln

Anbröseln der Dopf fasst die 8 Stücke

Gemüse ebenfalls anbröseln

Alles rein 2.5h köcheln

Dazu Kartoffelpüree nach Tim Mälzer

Noch etwas Erbsli mit Rüebli dazu

Anrichten, Fleisch hatte eine schöne weiche Konsistenz.

 

[Cladonia]

 

[Grasi]

Sehr gut, sehr gut ... schönes Dopfgericht

Da erinner ich mich grad das ich noch ein Eisbein eingefrohren hab .....

 

[Gulaschkanonier]

Spitze!

 

[AlexB.]

Mmmhhhh, geschmorte Beinscheiben, das war sicher sehr lecker

 

[berndman01]

da würd ich gern einen Teller voll haben